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HGV Praxis - Zeitschrift für Gastronomie, Hotellerie und Großverpflegung

HGV PRAXIS: Erfolgreich seit 1981

Eine der meist gestellten Fragen lautet: Wofür stehen die Buchstaben HGV. Antwort: Hotellerie, Gastronomie und Großverpflegung – also das gesamte Außer-Haus-Geschäft eines Gastes, wenn es ums Essen, Trinken und Schlafen geht.


Seit mehr als 30 Jahren begleitet HGV PRAXIS publizistisch die drei großen Segmente des gastronomischen Marktes: Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Dabei orientierte sich die Redaktion vom Start weg an der täglichen Praxis dieses wichtigen Wirtschaftszweiges. Im Fokus stehen seit jeher die Menschen in der Branche und deren großartige Fähigkeiten, die unternehmerischen Herausforderungen Jahr für Jahr aufs Neue zu meistern.


Der über die Jahre intensiv gepflegte Dialog mit allen Protagonisten der Branche – gastronomischen Unternehmern ebenso wie deren Partnern in Industrie, Planung, Bau und Fachhandel – brachte dem Redaktionsteam eine fundierte fachliche Kompetenz, die sich in der laufenden Berichterstattung widerspiegelt. Und die für hohe Akzeptanz im breit gestreuten Leserkreis sorgt. Denn HGV PRAXIS richtet sich glasklar an die in diesem Dienstleistungszweig tätigen Personen: Unternehmer, Führungskräfte und Mitarbeiter. Die Befindlichkeiten aller drei Segmente finden ihren Niederschlag in der Berichterstattung.


Spannende Fallstudien, neue Perspektiven und Blickwinkel oder überraschende Problemlösungen werden gemeinsam mit der Branche erarbeitet und redaktionell objektiv und verständlich aufbereitet. Dahinter steht vor allem ein Gedanke: HGV PRAXIS muss Leserinnen und Leser klüger machen und ihnen eine verlässliche Hilfe im täglichen Kampf um den Gast sein.

 

www.hotel-gv-praxis.at

 

 

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