Ansprechpartner: Herr Christoph Tschäppät
Telefon: +41 31 339 52 01
Email: christoph.tschaeppaet@kursaal-bern.ch
Kornhausstrasse 3
3000 Bern 22
Schweiz - Espace Mittelland (Westschweiz mit Bern)
Stellenangebot Stv. Bankettleiter (m/w)
Stellenbeschreibung
Die Kongress + Kursaal Bern AG ist eine umfassende Dienstleisterin im Event-, Hospitality- und Entertainment-Geschäft. Sie bietet ein All-in-one-Angebot mit Kongresszentrum, 4* Hotel, Grand Casino sowie mehreren Restaurants und Bars.
Wir begeistern!
Wenn dies auch auf Sie zutrifft, sollten wir uns unbedingt kennen lernen! Wir suchen per
01. März 2020 oder nach Vereinbarung eine/n
Stv. Bankettleiter (m/w) 100%
Anforderungsprofil
Ihr Aufgabenbereich:
- Organisation und Durchführung von Banketten, Anlässen, Konferenzen
- Vertretung der Leitung Eventgasgastronomie bei deren Abwesenheit
- aktive Gästebetreuung während der Anlässe
- Einsatzplanung der Mitarbeitenden unter Berücksichtigung des Arbeitsvolumens bei Abwesenheit des Leiters Event Gastronomie (Dienstplan)
- Tägliches Arbeiten mit dem Zeiterfassungsprogramm Zeus
- Rekrutierung, Einsatzplanung und Betreuung der Serviceaushilfen
- Koordination zwischen Küche, Service und Event
- Durchführen von Schulungen und Briefings
- Durchsetzen der F&B-Standards an der Front
- Einsatzplanung der Garderobe
- Verbuchung der Tagesumsätze
- Aufgaben laut Checkliste Früh-/ Spätdienst von der Prozessbeschreibung Meeting & Events
Wir bieten Ihnen:
- Abwechslungsreiche und selbständige Tätigkeit in einem modernen Umfeld
- Neugestaltetes Mitarbeiterrestaurant mit Live Cooking und grosser Terrasse
- Günstige Rundumverpflegung
- Zeitgemässe Sozialleistungen
- Vergünstigungen im Haus
Ihr Profil:
- eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe sowie Erfahrung im Bankettbereich
- erste Führungserfahrung
- gute Kenntnisse im Umgang mit dem Microsoft Office sowie dem Kassensystem
- Sie können organisieren, Mitarbeitende führen, sind leistungs- und lernbereit, arbeiten gerne im Team und haben Freude am Umgang mit Gästen
- Sie verfügen über ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft und ausgezeichnete Umgangsformen
- Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch, Französisch (von Vorteil)
Haben wir Sie begeistert? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
Kongress + Kursaal Bern AG
Christoph Tschäppät, HR Berater
Kornhausstrasse 3, 3000 Bern 22
Tel: 031 339 52 01, e-mail: christoph.tschaeppaet@kursaal-bern.ch
Wir möchten diese Vakanz ohne Unterstützung von externen Personaldienstleistern besetzen.
Bezahlung
nach Vereinbarung
Letzte Änderung: 22. 11. 2019