Job als Chef de Partie Stellenangebot in Deutschland bei josephs in Köln

Das JOSEPH‘S befindet sich im Kölner Rheinauhafen verfügt über 110 Innenplätze, eine großzügige Bar und wurde 2015 von OpenTable zu den TOP 50 schönsten Restaurants zum Essen im Freien gewählt - mit 70 Plätzen unmittelbar am Rheinufer!

Sommerabende werden hier zu einem einzigartigen Erlebnis!

Das Restaurant ist ein weltstädtisch anmutendes Restaurant mit einem Interieur nach New Yorker Vorbild.

Das Gebäude ist ein ehemaliger alter Getreidespeicher mit sehr hohen Decken, großen Betonpfeilern und Silo-Schüttvorrichtungen an der Decke, Europaletten als Weinlager, holzvertäfelten gemütlichen Nischen und einer unglaublich atmosphärischen Beleuchtung.

JOSEPH‘S liebt die klassische süddeutsche und österreichische Küche mit sehr hohem Stellenwert für natürliche Produkte mit regionaler Herkunft!

Unser Küchenchef Sascha Kossmann bietet darüber hinaus auch ganz bewusst internationale- und täglich wechselnde Fischgerichte an. Und nicht zu vergessen: Unsere wunderbaren Zuckerbäckereien, wie z.B. der köstliche Topfenschmarren.

Wir suchen den engagierten

Chef de Partie (m/w)

Er muss eine abgeschlossene Ausbildung haben und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung haben.

Folgende Aufgaben gehören zu seinem Verantwortungsbereich:

1. Sein Umgang mit Lebensmittel und den Arbeitsmaterialien ist tadellos und seine Sozialkompetenz ausgeprägt.
2. Mitgestaltung der Speisekarten, Menüs und Abendempfehlung.
3. Er beherrscht die Aufgaben des Postenchefs perfekt und zeichnet sich durch besonders ruhiges, sorgfältiges und strukturiertes Arbeiten aus.
4. Kreativität und die Lust am mitgestalten sind besonders erwünscht

....Und das Wichtigste: Er hat große Freude und Leidenschaft an dem Beruf des Kochs!

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career-Account! Herzlichen Dank!