Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als Konditor Stellenangebot in Deutschland bei hotel-bayerischer-hof in München

Hotel Bayerischer Hof - Konditor

Ansprechpartner: Herr Oliver Dörr
Telefon: 0049 (0) 89 21 20 965
Email: oliver.doerr@bayerischerhof.de
Promenadeplatz 2-6
80333  München
Deutschland - Bayern

Hotel Bayerischer Hof - Küche

Stellenangebot Konditor

Art der Beschäftigung: / Detailsuche: Küche, Chef Patissier

Stellenbeschreibung

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit vier Generationen in Besitz der Familie Volkhardt, gehört mit 350 Zimmern inkl. 60 Suiten zu den führenden deutschen Hotels. Der Festsaal sowie 40 Banketträume bieten Platz für Veranstaltungen bis zu 2.500 Personen. Das von Stararchitektin Andrée Putman designte Blue Spa ist auf 1.300 qm ein Refugium für Wellness und Schönheit mit überwältigendem Blick über die Münchner City. Mit der vom belgischen Designer und Kunsthändler Axel Vervoordt entworfenen Erweiterung unserer zwei neuen Restaurants, dem mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmetrestaurant Atelier sowie dem Garden, stehen nunmehr fünf Restaurants und sechs Bars für alle kulinarischen Wünsche zur Verfügung. Zur Unternehmensgruppe gehören auch das Hotel Zur Tenne in Kitzbühel sowie Volkhardts Wein und Bistro.

Anforderungsprofil

Job als Konditor im Bayrischen Hof in München, Deutschland

 

Zur Verstärkung unseres kompetenten Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung als 

 

Konditor (m/w)

Referenznummer: HTC_1602_810_KON

 

In dieser Position sind sie unter anderem für folgende Hauptaufgaben verantwortlich:

  • qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Desserts und Süßspeisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
  • Herstellung von Schaustücken aus verschiedenen Grundprodukten, wie z.B. Zucker, Schokolade und Marzipan
  • Mitwirkung bei der Zusammenstellung des Angebotes im Pâtisserie – Bereich
  • Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der Pâtisserie
  • Unterstützung beim Wareneinkauf, sachgerechter Lagerung sowie Durchführung von Mengen- und Qualitätskontrollen
  • Einhaltung der Hygienebestimmungen und Qualitätsrichtlinien (LMHV)

 

Um diese Aufgaben künftig wahrzunehmen, verfügen Sie über folgende Qualifikationen:

  • erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder vergleichbare Qualifikation
  • fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie wünschenswert
  • Kreativität und Flexibilität
  • freundliches Wesen und professionelles Auftreten
  • gute Deutschkenntnisse

 

Gäste kulinarisch zu verwöhnen ist eine Herzensangelegenheit & pure Lebensfreude. Denken Sie gleich wie wir? Dann erwartet Sie eine spannende, vielseitige und interessante neue Herausforderung!

 

Wir ermöglichen Ihnen den perfekten Einstieg in die Welt der süßen Köstlichkeiten durch...

 

... enge Zusammenarbeit mit unsererem qualifizierten Pâtisserie &
    Küchen Team

... kreatives & eigenständiges Arbeiten

... einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz

... die Mitarbeit in einem aufgeschlossenen und freundlichen Team, wo
    das Arbeiten Spaß macht

... kostengünstige Mitarbeiterunterkünfte im Zentrum von München

... flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines
    inhabergeführten Luxushotels

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer.

 

Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können. Bitte lassen Sie sich nicht verunsichern, falls Sie nicht jede Anforderung vollständig erfüllen. Bewerben Sie sich gerne dennoch! Wir legen Wert auf Ihre Persönlichkeit – fehlende Kenntnisse bringen wir Ihnen gerne bei.

 

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career Account. Herzlichen Dank!

Bezahlung

nach Vereinbarung

Letzte Änderung: 07. 08. 2017