Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als Chef Patisserie Stellenangebot in Schweiz bei kursaal-bern in Bern 22

Kongress + Kursaal Bern AG - Chef Pâtisserie (m/w)

Ansprechpartner: Herr Christoph Tschäppät
Telefon: +41 31 339 52 01
Email: hr@kursaal-bern.ch
Kornhausstrasse 3
3000 Bern 22
Schweiz - Espace Mittelland (Westschweiz mit Bern)

Kongress + Kursaal Bern AG - Küche

Stellenangebot Chef Patisserie (m/w)

Art der Beschäftigung: / Detailsuche: Küche, Chef Patissier

Stellenbeschreibung

Die Kongress + Kursaal Bern AG ist eine umfassende Dienstleisterin im Event-, Hospitality- und Entertainment-Geschäft. Sie bietet ein All-in-one-Angebot mit Kongresszentrum, 4* Hotel, Grand Casino sowie mehreren Restaurants und Bars.

Anforderungsprofil

Wir begeistern!

Wenn dies auch auf Sie zutrifft, sollten wir uns unbedingt kennenlernen. Für unsere Eventküche suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Chef Pâtisserie (m/w)
 
Ihr Aufgabenbereich:

  • Verantwortlich für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf ihrem Posten
  • Kontrolle des Küchenmaterials
  • Menus vorbereiten
  • Standardgemässe Zubereitung der Speisen
  • Sorgfältiger Umgang mit den Küchenmaschinen und Einrichtungen
  • Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
  • Sauberkeits- und Ordnungskontrollen
  • Verarbeitung der Speisen auf ökonomische Art
  • Einhalten der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards

 

 Wir bieten Ihnen:

  • Neugestaltetes Mitarbeiterrestaurant mit Live Cooking und grosser Terrasse
  • Günstige Rundumverpflegung
  • Zeitgemässe Sozialleistungen
  • Mitarbeiterrabattkarte von BERNcity
  • Vergünstigungen im Haus
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten

 

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin  oder Konditeur(in)/Confiseur(in)
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie erwünscht
  • Aufgestellte, begeisterungsfähige und motivierte Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft

Haben wir Sie begeistert? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Kongress + Kursaal Bern AG
Flavio Bigler, HR Berater
Kornhausstrasse 3, 3000 Bern 22
Tel: 031 339 52 01
e-mail: flavio.bigler@kursaal-bern.ch

 

Wir möchten diese Vakanz ohne externe Unterstützung von Personaldienstleistern besetzen.

Bezahlung

nach Vereinbarung

Letzte Änderung: 25. 06. 2017