Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als Chef Patissier Meridiano Stellenangebot in Schweiz bei kursaal-bern in Bern 22

Kongress + Kursaal Bern AG - Chef Patissier Meridiano (m/w)

Ansprechpartner: Herr Christoph Tschäppät
Telefon: +41 31 339 52 01
Email: hr@kursaal-bern.ch
Kornhausstrasse 3
3000 Bern 22
Schweiz - Espace Mittelland (Westschweiz mit Bern)

Kongress + Kursaal Bern AG - Küche

Stellenangebot Chef Patissier Meridiano (m/w)

Art der Beschäftigung: Vollzeit / Detailsuche: Küche, Chef Patissier

Stellenbeschreibung

Die Kongress + Kursaal Bern AG ist eine umfassende Dienstleisterin im Event-, Hospitality- und Entertainment-Geschäft. Sie bietet ein All-in-one-Angebot mit Kongresszentrum, 4* Hotel, Grand Casino sowie mehreren Restaurants und Bars.
 
Wir begeistern!
 
Wenn dies auch auf Sie zutrifft, sollten wir uns unbedingt kennenlernen! Für unser Gourmetrestaurant Meridiano (16 Gault Millau Punkte, 1 Michelin-Stern)suchen wir per Mitte Februar oder nach Vereinbarung eine/n
  
Chef Pâtissier Meridiano(m/w)

 

Anforderungsprofil

Ihr Aufgabenbereich:

  • Verantwortlich für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf ihrem Posten
  • Standardgemässe Zubereitung der Speisen
  • Menus vorbereiten
  • Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
  • Sauberkeits- und Ordnungskontrollen
  • Verarbeitung der Speisen auf ökonomische Art
  • Einhalten der Rezepturen und des allgemeinen Küchenstandards

 
Wir bieten Ihnen:

  • Abwechslungsreiche und selbständige Tätigkeit in einem modernen Umfeld
  • Mitarbeit in einem dynamischen, dynamischen und leistungsorientierten Team
  • Neugestaltetes Mitarbeiterrestaurant mit Live Cooking und grosser Terrasse
  • Günstige Rundumverpflegung
  • Zeitgemässe Sozialleistungen
  • Vergünstigungen im Haus
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten

 
 Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor(in)/Confiseur(in)
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie erwünscht
  • Aufgestellte, begeisterungsfähige und motivierte Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft

 

Haben wir Sie begeistert? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
 
Kongress + Kursaal Bern AG
Flavio Bigler, HR Berater
Kornhausstrasse 3, 3000 Bern 22
Tel: 031 339 52 01; e-mail: flavio.bigler@kursaal-bern.ch

Wir möchten diese Vakanz ohne externe Unterstützung von Personaldienstleistern besetzen.

Bezahlung

nach Vereinbarung

Letzte Änderung: 22. 02. 2019