Ansprechpartner: Frau Monika Seidl-Neissl
Telefon: +43 3577 202 27117
Email: bewerbung@projekt-spielberg.com
Red Bull Ring Straße 1
8724 Spielberg
Österreich - Steiermark
Stellenangebot Chef Patissier (m/w)
Stellenbeschreibung
Die Projekt Spielberg GmbH & Co KG betreibt den RED BULL RING, ein Driving Center mit vielfältigen Fahrerlebnissen, verschiedene Offroad-Strecken sowie Hotels und Restaurants unterschiedlicher Kategorien.
WAS WIR SUCHEN:
Chef Patissier (m/w) für die zentrale Patisserie
IHRE AUFGABEN
- Aktive Mitgestaltung und Planung im Bereich Patisserie und Konditorei
- Aktive Mitarbeit in der Produktion aller Produkte der zentralen Patisserie
- Rezeptierung und Kalkulation aller Produkte
- Erstellen von Musterkatalogen für Hochzeitstorten und Menükatalogen
- Ausarbeitung von Á la Carte Desserts in Abstimmung mit den Küchenchefs der Outlets
- Stetige Qualitätskontrolle aller Patisserieprodukte
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Kompetente Beratung und Betreuung von Gäste
- Mitarbeiterführung
- Administration der zentralen Patisserie
Anforderungsprofil
Stelle als Chef Patissier, Projekt Spielberg, Österreich
IHRE VORAUSSETZUNGEN
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Patissier oder Konditor
- Einschlägige Berufserfahrung im Bereich Konditorei & Patisserie
- Mindestens zwei Jahre Erfahrung in dieser Position
- Wirtschaftliches Denken und qualitätsbewusstes Arbeiten
- Teamplayer
- Einsatzbereitschaft & Flexibilität
- Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
- Ruhiges, strukturiertes und umsichtiges Arbeiten
- Führungspersönlichkeit
Unsere attraktiven Entlohnungspakete führen zu einer Ihrem Profil entsprechenden, marktkonformen Überzahlung.
Sie möchten Ihre persönlichen Stärken und Talente in unser Team einbringen und mit uns in eine erfolgreiche Zukunft starten? Dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Foto.
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career-Account. Vielen Dank!
Bezahlung
Das Gehalt für diese Position beträgt € 2.800 /Monat.
Letzte Änderung: 20. 02. 2018