Job als Back of the House Manager Stellenangebot in Deutschland bei europapark-rust in Rust

Europa-Park

Im Herzen Europas, zwischen Schwarzwald und Vogesen, liegt einer der schönsten Freizeitparks der Welt. Über 5 Millionen Besucher aller Nationen kommen jede Saison, um sich von über einhundert Attraktionen und Shows begeistern zu lassen. Das innovative europäische Themenkonzept, das größte zusammenhängende Hotelresort Deutschlands, den Jahreszeiten angepasste Dekorationen und eine Vielzahl abwechslungsreicher und bunter Events machen den Europa-Park das ganze Jahr über zu einer unverwechselbaren und einzigartigen Kurzurlaubsdestination.

Wir laden Sie ein, auf dieser Unternehmensseite einen Blick hinter die Kulissen unseres Unternehmens zu werfen. Entdecken Sie die zahlreichen Facetten, die dieses einzigartige Produkt zu dem machen was es ist: Einer der schönsten Freizeitparks der Welt!

Back of the House Manager (m/w/d) Job im Europapark in Rust in Deutschland

Back of the House Manager (m/w/d)

In jedem einzelenen unserer großartigen Themenhotels verköstigen wir täglich rund 1500 Gäste.

Aber was wären unsere großartigen Menüs ohne saubere Teller und auf Hochglanz poliertes Besteck?

In welchen Töfpen würden unser Küchenteam die Speisen zubereiten ?

Was wäre der beste Cocktail ohne das passende Glas, um ihn zu servieren ?

Werde Kopf unser Spülküche und koordiniere eines unserer 15 köpfigen Teams!

Wir brauchen dich um unseren hohen Ansprüchen an Qualität und Hygiene gerecht zu werden.

Aufgabenbereich:

• Du bist für die Umsetzung und den Ausbau unserer Qualitäts- und Hygienestandards verantwortlich. Dabei versuchst du ständig, Prozesse zu optimieren und einen noch besseren Ablauf in unserer Spülküche zu gewährleiten.
• Du bestellst Reinigungsmittel und übernimmst die Schulung unserer Spülküchenteams.
• Du stimmst dich eng mit unserer Personaldisposition ab, um ausreichend Personal während Stoßzeiten sicher zu stellen. Du solltest zudem in Zusammenarbeit mit der Dienstplanung die Abwesenheiten deiner Mitarbeiter im Auge behalten und dich bezüglich zukünftigen Personalbedarfes abstimmen.
• Mit deiner Hands-on-Mentalität bist du bereit in kleineren Krisensituationen auch mal kurzfristig selbst anzupacken.
• Die Reinigungsarbeiten für Küchen- & Barutensilien, Geschirr, Arbeitsbereiche & vieles mehr werden von deinem Team übernommen. Hierbei beweist du Effizienz und Koordinationstalent.

Profil:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Gastronomie, Hauswirtschaft bzw. auf die Aufgaben adaptierbare Berufe.
• Berufserfahrung in einem ähnlichen Tätigkeitsfeld wie z.B. der Objektleitung bei einem Reinigungsunternehmen oder ähnlichem sind wünschenswert und von großem Vorteil.
• Du wirst ein sehr internationales Team leiten, daher sind Fremdsprachenkenntnisse in jeglicher Form großartig.
• Du verbindest Organisationstalent, ein Verständnis für Reinigungs- & Hygieneanforderungen sowie Umsetzungs- und Durchsetzungsstärke zu einer unschlagbaren Mischung.
• Eine offene und kollegiale Persönlichkeit zeichnet dich aus.

Wir bieten:

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotelresort Deutschlands.
• Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen.
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten.
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern. 
• Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet.

Bitte beziehe dich bei deiner Bewerbung auf Career Account. Vielen Dank!