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Job als Commis de Cuisine Stellenangebot in Deutschland bei landgasthaus-zur-linde in Münstertal

Hotelbetriebe Birgit Brune OHG Landgasthaus zur Linde  - Commis de Cusine

Hotelbetriebe Birgit Brune OHG Landgasthaus zur Linde

Telefon: Katja Rojahn
Email: bewerbung@brune-company.de
Krumlinden 13
79244 Münstertal
Deutschland - Baden-Württemberg
Hotelbetriebe Birgit Brune OHG Landgasthaus zur Linde  - Küche

Stellenangebot Commis de Cuisine (m/w/d)

Art der Beschäftigung: Vollzeit / Detailsuche: Küche, Commis de cuisine

Stellenbeschreibung

LANDGASTHAUS ZUR LINDE Münstertal

11 Zimmer / Tradition trifft Moderne / regionale Produkte / Schwarzwaldliebe

Organisationstalent und Kreativität sowie Leidenschaft werden im Landgasthaus zur Linde groß geschrieben. Im Gegenzug kann ein wunderschöner Arbeitsplatz mit hoher Lebensqualität im Schwarzwald erwartet werden, der von freundlichen und hilfsbereiten Kollegen ergänzt wird.

Das Restaurant im Landgasthaus zur Linde

Die gute Stube des Landgasthauses setzt auf Produkte der Region, hohe Qualität und Abwechslung. Mit insgesamt 3 Räumlichkeiten bieten es die Möglichkeit für kleine Feierlichkeiten und gemütlichem Restaurantbetrieb zur gleichen Zeit. Alte Scheunenbalken treffen auf moderne und helle Einrichtung – altes wird neu in Szene gesetzt. Abgerundet wird das Restaurant mit einer schönen Terrasse direkt am Bach.

Auszug aus der Speisekarte

Münstertäler Forellentatar – Radieschen - Kartoffelstroh

Rinder Burgundergulasch – Perlzwiebeln – Rosmarin – Karotten - Bauernnudeln

Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte mit original Schwarzwälder Kirschwasser

 

So sieht Dein Tag im Schwarzwald bei uns aus

Du bereitest Dich auf Deinen Tag vor

Mise en place
Du bist der Regisseur der Töpfe

Grillen, braten, frappieren, sous vide garen
Alles im Griff sowohl im à la carte als auch bei Veranstaltungen
Kreativität und Qualität sind ganz oben auf der Liste
Du hast immer ein wachsames Auge auf

einen reibungslosen Ablauf auf Deinem Posten
die Zusammenarbeit mit anderen Posten
die Speisenqualität
die Speisekarte - aktive Vorschläge sind immer willkommen
Blitzeblank und Ende

aufräumen
putzen
Einhalten der HACCP-Richtlinien
Nach getaner Arbeit geht´s ab in die Berge.

 

Anforderungsprofil

Was Du mitbringst neben einem Funkeln in den Augen und einem Lächeln auf den Lippen

Wir suchen nach Wegbegleitern und echten Persönlichkeiten. Lässige Typen, die begeistern und mit einem Augenzwinkern anderen Menschen gern eine Freude bereiten. Gastgeber von Herzen.

Wir mögen keine Fertigprodukte, keine Fertiggerichte und suchen auch keine fertigen Mitarbeiter. Wir freuen uns über Erfahrungen in ähnlicher Position; sie sind aber kein Muss – schließlich ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. Bei uns bekommst Du garantiert eine ausführliche und anständige Einarbeitung.

Unumgänglich ist eine abgeschlossene Kochausbildung in der Gastronomie und Leidenschaft für kreative Küche.

In der Hektik einen kühlen Kopf zu bewahren, ist für Dich genauso selbstverständlich wie die Leidenschaft für Speisen und Getränke. Du probierst gern Neues und begeisterst damit Dein Team und die Gäste.

Belastbarkeit, Flexibilität und ein gepflegtes Auftreten sind unerlässlich, genauso wie die Fähigkeit, im Team zu arbeiten. Du gehst mit gutem Beispiel voran, krempelst die Ärmel hoch und bist mitten drin im Geschehen. 

 

Bezahlung

Bruttogehalt
nach Vereinbarung

Letzte Änderung: 03. 05. 2021

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