Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als Demichef de Partie Stellenangebot in Schweiz bei hotel-national-zermatt in Zermatt

Hotel National Zermatt - Demichef de Partie

Telefon: +41 27 966 99 50
Email: hr@nationalzermatt.ch
Matterstrasse 39
3920  Zermatt
Schweiz - Région Iémanique (Genfer See bis Wallis)

Hotel National Zermatt - Küche

Stellenangebot Demichef de Partie

Art der Beschäftigung: Vollzeit / Detailsuche: Küche, Demi Chef de Partie

Stellenbeschreibung

Zur Unterstützung der Direktion suchen wir eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit, die gerne Teilzeit im Back Office (Administration & Buchhaltung) tätig ist.

 

Das Hotel National 4*superior liegt sehr zentral direkt gegenüber der Sunnegga Bahn. Wir haben insgesamt 54 Zimmern, ein Restaurant mit mehrheitlich Schweizer Küche, ein grosszügiges Wellness mit Pool, eine Cosy Bar und Terrasse. Im Sommer und Winter geöffnet, empfangen wir schweizerische sowie internationale Kundschaft.

Anforderungsprofil

Stelle als Demichef de Partie in Zermatt, Schweiz

 

Demichef de Partie (m/w)

 

Ihre Aufgaben :

  • Mis-en-place
  • Eigenständiges Zubereiten von einfachen Gerichten
  • Flexibler Service Einsatz auf allen Stationen (Patisserie, Entre-metier, Garde-manger)
  • Organisation und Durchführung des Frühstück-Service
  • Kontrolle und Einhaltung HACCP, Qualitätsstandards    
  • Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

 

 Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
  • Berufserfahrung auf verschiedenen Posten
  • Erfahrung bei der Führung eines kleinen Teams
  • gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
  • Gute Gesundheit, Team-player, motiviert, organisiert, belastbar, kreativ

 

Für diese Saisonstelle bieten wir bei Bedarf auch Unterkunft (Studio) und Verpflegung im Betrieb.

 

Wir glauben, dass dynamische, natürliche und authentische Gastgeberqualitäten in der heutigen Hotellerie unerlässlich sind. Als dynamisches Team legen wir viel Wert auf Herzlichkeit. Professionalität. Kompetenz. Ehrlichkeit. Lebensfreude.  

 

Falls wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Email oder Post (inklusive Foto, CV und Referenzen).

 

 

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf career account.

Bezahlung

nach Vereinbarung

Letzte Änderung: 07. 07. 2020