Job als F&B Manager Stellenangebot in Deutschland bei titanic-chaussee in Berlin

 „Unterstützen Sie uns, das Titanic Business Berlin

zum Erfolg zu führen“

Das Titanic Chaussee Berlin hat seine Türen am 15.02.2016 geöffnet. Das dritte Haus der Titanic Gruppe mitten im Berliner Zentrum  wurde von Grund auf neu gebaut und befindet sich unweit vom Hauptbahnhof, direkt an der  U-Bahnhaltestelle „Naturkundemuseum“. In nächster Nähe befindet sich die Bernauer Strasse mit dem bekannten Mauerpark im östlichen Teil Berlins.

Alle 389 Zimmer und 14 Suiten werden nach der modernsten vier Sterne Superior Kategorie ausgestattet. Wir werden unsere Gäste dort in einem orientalisch angehauchten Design in Empfang nehmen. Das Wohlbefinden des Gastes geht nicht nur über die Optik, sondern verführt Ihn auch mit mediterranen Köstlichkeiten, die im hauseigenen Restaurant bestellt werden können. Die hauseigene Patisserie und die Bar runden das kulinarische Wohlbefinden ab.    

Der Höhepunkt eines jeden Aufenthaltes ist jedoch der atemberaubende Wellness & Spa Bereich der sich auf 3000 m2und zwei Etagen erstreckt und mit einem authentischen Hamam, Indoor-Schwimmbad und Fitnessstudio bestückt ist.

Wir leben Hotellerie mit Leidenschaft und Begeisterung. 

Stelle als F&B Manager (m/w) in Berlin, Deutschland

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein/e

F&B Manager (m/w)

Besitzen Sie Leidenschaft für Ihren Beruf? Hat das Wohl des Gastes oberste Priorität für Sie?  

- Dann suchen wir genau SIE -

Ihre Aufgaben:

• Vor- und Nachkalkulationen von F&B Aktionen bezüglich Wareneinsatz, Deckungsbeitrag und Vollkostenrechnung
• Ausarbeitung, Einweisung und Kontrolle von Service- und Qualitätsstandards
• ständige, aktive und vergleichende Beobachtung der Mitbewerber
• ständige Beobachtung und Verbesserung der F&B Umsätze in allen Bereichen unter rationaler Verwendung betrieblicher Mittel und kostengünstigem Einsatz der Mitarbeiter
• schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen, ggf. in Absprache mit dem Vorgesetzten
• Überwachung des Bestellwesens im Rahmen des Budgets
• sparsamer und kostenbeswusster Einsatz von Geräten und Materialien
• achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereiches
• Teilnahme an abteilungsspezifischen Meetings und Umsetzung der abteilungsrelevanten Inhalte
• Urlaubsplanung

Ihr Profil:

• mehrjährige Erfahrungen im F&B Management der internationalen Hotellerie, wenn möglich in einer vergleichbaren Position
• Führungserfahrung
• analytisches und strategisches Denkvermögen
• eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten
• Kenntnisse mit den gängigen Revenue - Management Tools
• hohe Flexibilität und Belastbarkeit
• Teamplayer
• ein sicheres und professionelles Auftreten
• kommunikative Fähigkeiten, gute Umgangsformen
• verhandlungssichere Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen als Mitarbeiter die Möglichkeit, in einem ambitionierten Team die Herausforderungen einer Neueröffnung anzugehen und Ihre eigene Kreativität mit einzubringen. Wir fördern Stärken und legen einen hohen Wert auf Individualität und Teamgeist. Auch dynamische Talente finden bei uns Entwicklungsperspektiven.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Gerne erwarten wir Ihre aussagekräftige Bewerbung. Bitte nutzen Sie die Funktion des Online-Bewerbungsbutton oder übermitteln Sie Ihre Unterlagen im PDF-Format an Frau Dominique Turner.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Gerne erwarten wir Ihre aussagekräftige Bewerbung. Bitte nutzen Sie die Funktion des Online-Bewerbungsbutton oder übermitteln Sie Ihre Unterlagen im PDF-Format an Frau Dominique Turner.

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf career-account. Herzlichen Dank!