Job als Küchenchef Silver Lake Saloon Stellenangebot in Deutschland bei europa-park-hotels in Rust

Du bist von Herzen gastfreundlich? Du möchtest Teil einer Welt voller Lebensfreude sein? Dann zögere nicht – trete ein ins Reich der unzähligen Möglichkeiten und gestalte
Deine Karriere an einem Ort voller Leidenschaften: Für unsere kulinarischen Fachbereiche des Europa-Park Resorts suchen wir Dich
ab sofort als Küchenchef (m|w|d) Silver Lake Saloon.

Dein Aufgabengebiet

• Dir obliegt die operative Steuerung der Küche in unserem nordamerikanischen Erlebnisrestraurant "Silver Lake Saloon".
• Dein gesamtes Team von Köchen und Küchenhelfern leitest Du mitarbeiter- und lösungsorientiert
• Du entwickelst und förderst Deine Mitarbeitenden permanent
• Du verantwortest die Bestellungen von Waren und Gütern
• Du erarbeitest Menüangebote, Speisekarten und Rezepturen
• Die Kontrolle und Steuerung der qualitativen und betriebswirtschaftlichen Ziele und Vorgaben obliegen Deiner Verantwortung
• Du überwachst, steuerst und optimierst die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich
• Du bist zuständig für die Einhaltung geltender Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien
• Du reportest direkt an die Küchendirektion sowie an das F&B Management

Dein Profil

• Du profitierst von Berufserfahrung in gleicher oder einer ähnlichen Position mit Führungsverantwortung
• Du kommunizierst sicher in Deutsch und Englisch
• Das MS-Office Paket ist Dir nicht fremd und Du kennst branchenspezifische Software
• Du bist flexibel, belastbar und bringst eine Hands-On-Mentalität mit
• Du hast Spaß daran, Mitarbeitende zu fördern und zu entwickeln

Wir bieten Dir

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
• Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, sich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und sich beruflich wie persönlich zu entfalten
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
• Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren unserer MACK Akademie