Job als Küchenchef für unsere KrallerAlm Stellenangebot in Österreich bei kralleralm in Leogang

Job als Küchenchef!

HERZBLUT. TEAMWORK. BEGEISTERUNG.

Familiär geführt, familiär gelebt – über Jahrzehnte. Das ist der Krallerhof seit Anbeginn. Als Bauernhof, Pension, kleines Hotel bis zu dem, was wir jetzt sind: eines der schönsten Wellnesshotels in Österreich. Der Spirit des Familienbetriebs, den der Pionier Sepp Altenberger sen. seinen beiden Söhnen Sepp und Gerhard Altenberger vermittelt hat, prägt das Hotel bis heute.

Große Leidenschaft für unsere Arbeit, Verständnis füreinander, und ein ausgeprägter Teamgeist sind die Basis für unseren gemeinsamen Erfolg.

Als Unterstützung des Teams sind wir auf der Suche nach einem

Küchenchef (m/w/d) für unsere KrallerAlm

Vollzeit

Deine Aufgaben

• Speisenplanung und Kalkulation
• Erstellung der saisonal wechselnden Speisekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter
• Verantwortung des Bestellwesens unter Verwendung der Software Necta, sowie Warenannahme und Kontrolle
• Pass- und Serviceverantwortlichkeit im Bereich der Küche
• Dienst- und Urlaubsplanerstellung
• Ausbildung unserer Lehrlinge und Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche
• Verantwortung für die Reinigung und Pflege aller Geräte, Räumlichkeiten und Lager im Küchenbereich nach der Hygienevorschrift HACCP

Dein Profil

• fundierte abgeschlossene Berufsausbildung
• Lehrlingsausbildner-Prüfung von Vorteil
• mehrjährige Berufserfahrung
• Organisationstalent, Flexibilität und Belastbarkeit
• Ausgeprägte Sozialkompetenz und Führungsqualitäten
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbereitschaft

Deine Vorteile

• Mitgestaltung & Weiterentwicklung eines erfolgreichen Unternehmens
• Persönliche und fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Kostenlose Verpflegung und kostengünstige Personalunterkünfte
• Kostenlose Kinderbetreuung
• Ermäßigung bei den Bergbahnen
• Rabatt auf Übernachtungen im Hotel Krallerhof für Familienmitglieder
• Kostenlose Nutzung des Wellnessbereichs
• Rabatt bei einer Übernachtungen in einem unserer Partnerhotels

Wenn du als leidenschaftlicher Koch deine Passion und Kreativität gemeinsam mit einem dynamischen motivierten Küchenteam auf den Tisch bringen möchtest, freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!

Bitte beziehe deine Bewerbung auf Career Account, vielen Dank!