Ansprechpartner: Frau Yi Li
Email: welcome@pons-hospitality.ch
Straubenzellstrasse 19
9014 St. Gallen
Schweiz - Ostschweiz (Bodensee bis Graubünden)
Stellenangebot Asia Wok Chef 100% (m/w/d)
Art der Beschäftigung: Vollzeit
/ Detailsuche: Küche, Küchenchef
Stellenbeschreibung
- Eigene Wok Station führen
- selbständige und einwandfreie Produktion des Mise en Place
- Rezeptgetreues und genaues Arbeiten
- Allgemeine Aufräum- und reinigungsarbeiten
- Konsquente Herstellung der Fresch Food Produkte und Kundenspoezifische Anfragen
- Neues Rezepte entwicken
- Einhaltung der Arbetissicherheit sowie der vorgegebenen Hygienvorschft in der Produktion
Anforderungsprofil
- Erfolgreich abgeschlossen Ausbildung als Koch
- Einige Jahre an Berufserfahrung als Wok chef in einem grossen Restaurant oder Hotel in internationalem Umfeld mit authentischen chinesischen Küche
- Leidenschaftlich über das Kochen
- Sehr gutes Wissen über Zutaten
- Mündliche Kenntnisse in Englisch wären von Vorteil
Bezahlung
nach Vereinbarung
Letzte Änderung: 30. 01. 2023