Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als MaitreSommelier Stellenangebot in Estonia bei Pädaste Manor in Muhu Island

teamwork one Salzburg Karriere-Estland - Maitre - Sommelier

teamwork one Salzburg Karriere-Estland

Ansprechpartner: Stefanie Lang
Telefon: 0043 662 887293
Email: office@teamwork-one.at
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94716 Muhu Island
Estonia - Muhu Island
teamwork one Salzburg Karriere-Estland - Service

Stellenangebot Maitre/Sommelier

Art der Beschäftigung: Vollzeit / Detailsuche: Service, Maitre D´

Stellenbeschreibung

Maitre D´
Luxushotel in Estland mit ca 20 Zimmern
 

Unser Kunde ist ein kleines Fünf Stern Luxushotel mit ca 20 Zimmern und Suiten, Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 100 Gäste, mehreren Restaurants und einem exklusiven Spa/Wellness-Bereich.

 

Wir sind auf der Suche nach einem Maitre / Sommelier (m/w/d), voraussichtlicher Arbeitsbeginn ca Mai.

 

Ihre Aufgaben beinhalten:

  • verantworlich für den reibunglosen Serviceablauf in einem der Restaurants (ca 40 Plätze)
  • Dienstplangestaltung, Einteilung der Mitarbeiter, Urlaubsplanung
  • Führung, Schulung und Unterweisung des Teams
  • Gästebetreuung, Umgang mit Beschwerden
  • aktive Mitarbeit im Service
  • Kontrolle der Einhaltung der Servicestandards
  • Kontrolle der Einhalung der Sauberkeit und Hygienestandards
  • Weinempfehlungen

Anforderungsprofil

  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Service
  • Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld und einer ähnlichen Position
  • Erfahrung im Fine Dining wünschenswert
  • Freude am Beruf und an der Arbeit mit internationalen Gästen
  • gute Weinkenntnisse
  • gepflegtes Äußeres
  • offenes, freundliches Auftreten

Bezahlung

nach Vereinbarung

Letzte Änderung: 04. 05. 2021

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