Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als Restaurantleiter Bergrestaurant Trutz Stellenangebot in Schweiz bei hotel-suvretta-house in St. Moritz

Suvretta House - Restaurantleiter (m/w) Bergrestaurant Trutz

Ansprechpartner: Herr Michael Merker
Telefon: 0041 (0) 818 36 36 36
Email: mmerker@suvrettahouse.ch
Via Chasellas 1
7500 St. Moritz
Schweiz - Ostschweiz (Bodensee bis Graubünden)

Suvretta House - Service

Stellenangebot Restaurantleiter (m/w) Bergrestaurant Trutz

Art der Beschäftigung: / Detailsuche: Service, Restaurantleiter

Stellenbeschreibung

Es gibt Momente im Leben, die unvergesslich bleiben, weil sie von einer aussergewöhnlichen Ambiance geprägt sind.

Gepflegte Gastfreundschaft trägt ebenso dazu bei wie der Zauber des Ortes, der auf seine besondere Weise wirkt.

Das Grandhotel Suvretta House ist von einer naturbelassenen Landschaft umgeben und bietet eine herrliche Aussicht auf Wälder und Seen, die von den Gipfeln der Berge umrahmt sind.

Es liegt abseits vom Strassenlärm und der Hektik und dennoch in unmittelbarer Nähe von St. Moritz mit seinen Einkaufs- und Unterhaltungs-möglichkeiten.

Nicht nur der Gast hat einen sehr hohen Stellenwert im Suvretta House - sondern auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Langjährige "Suvrettaner" haben das Suvretta
House zur Institution werden lassen - und
wurden bisweilen selber zur Institution.

Zur Spitze vorstossen.

Ein edler Ort, ein edles Haus. Hier ist es unser
Stolz, als Team für unsere Gäste dazusein.

Anforderungsprofil

Restaurantleiter (m/w) Stelle im Bergrestaurant Trutz im Suvretta Haus in St. Moritz in der Schweiz

 

Wir suchen für die kommenden Wintersaison
oder nach Vereinbarung folgende Mitarbeitende:

Restaurantleiter (m/w) Bergrestaurant Trutz (m/w)
Hiermit suchen wir ab November/Dezember 2017 in Saisonanstellung

 

Selbstständiges Arbeiten, hohes Qualitätsbewusstsein des Dienstleistungsangebots, Serviceorientierung und Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus. Ein gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und gute Umgangsformen runden Ihr Profil ab. Die Saisonzeiten entsprechen in der Regel denjenigen des Hotels Suvretta House, d.h. anfangs Dezember bis Mitte April und Ende Juni bis Anfangs September.

ZU IHREN AUFGABEN ZÄHLEN

  • Organisation und optimale Betriebsführung des Restaurants auf Rechnung des Arbeitgebers
  • Planung des Restaurationsangebotes unter Berücksichtigung der verschiedenen Gästesegmente
  • Gewährleistung einer hohen Qualität des Dienstleistungsangebots unter
  • Berücksichtigung eines optimalen, kostenbewussten Mitarbeiter- und Materialeinsatzes
  • Überwachung und Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards nach SDH, LHW und ISO 9001
  • Organisation und Koordination von Warentransporten und Abfallentsorgung
  • Tägliche Kassenabnahme und Abrechnung der EinnahmenAdministrative Tätigkeiten wie Arbeitszeitkontrolle, Lagerkontrolle, Warenbestellung oder Führung von Statistiken
  • Regelmässige Teilnahme an den periodisch durchgeführten Kadermeetings

 

WAS BRINGEN SIE MIT

  • Abschluss der beruflichen Grundbildungen Restaurationsfachkraft (EFZ)
  • Fundierte und mehrjährige Berufserfahrung im Bereich der gehobenen Hotellerie und Restauration
  • Ausgeprägte Gastgeber-Qualitäten
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
  • Führungserfahrung und Durchsetzungsvermögen
  • Hohe Belastbarkeit und ZuverlässigkeitBereitschaft einer mehrjährigen Zusammenarbeit in einer attraktiven Ferienregion
  • Deutsch und Italienisch fliessend in Wort und Schrift, Englisch und Französisch von Vorteil

 

WAS WIR BIETEN

  • Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
  • Unterstützung bei der Suche nach einer Unterbringung


Sie suchen eine einmalige, langjährige und vertrauensvolle Herausforderung in der Spitzenhotellerie und fühlen sich von dieser Aufgabe in der herrlichen Bergwelt des Engadins angesprochen? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Referenzen und Foto schriftlich oder per E-Mail an Herrn Michael Merker, HR Manager, Suvretta House, 7500 St. Moritz.     mmerker@suvrettahouse.ch   

Tel +41 (0)81 836 36 36

Absolute Diskretion wird Ihnen zugesichert.

 

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career Account. Herzlichen Dank!

Bezahlung

nach Vereinbarung

Letzte Änderung: 03. 05. 2017