Jobs und Stellenangebote aus der Gastronomie und Hotellerie

Job als Head of Service Stellenangebot in Deutschland bei ruby-hotels in München

Ruby Lilly Hotel & Bar München - Lilly_Head of Service (m/w)

Ansprechpartner: Frau Uta Scheurer
Telefon:  0049 (0)89 716 77 42 02
Email: jobs@ruby-hotels.com
Seidlstraße 5
80335  München
Deutschland - Bayern

Ruby Lilly Hotel & Bar München - Service

Stellenangebot Head of Service (m/w)

Art der Beschäftigung: / Detailsuche: Service, Restaurantleiter

Stellenbeschreibung

Das Ruby Lilly Hotel, befindet sich in der Nähe des geschichtsträchtigen Königsplatzes, direkt am Stiglmaierplatz mit 174 Zimmern, die sich über sieben Stockwerke verteilen. Das ehemalige Bürogebäude an der Dachauer Straße wird bereits nach dem Vorbild der beiden Wiener Häuser RUBY SOFIE und RUBY MARIE ausgebaut. Mit hervorragender Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz und in fußläufiger Nähe zu wichtigen Sehenswürdigkeiten der bayrischen Landeshauptstadt, liegt das Münchner Haus zudem im angesagten Stadtviertel Maxvorstadt. Das zugehörige Café und eine Bar über zwei Stockwerke werden rund um die Uhr geöffnet sein. 

Anforderungsprofil

Head Of Service Stelle im Ruby Lilly Hotel in München in Deutschland, Beginn ab Anfang Februar 2017

 

Für unsere dynamische und wachsende Unternehmensgruppe, insbesondere für unsere Neueröffnung in München - das Ruby Lilly Hotel - suchen wir ab sofort eine/n

 

Head of Service (m/w) - Ruby LILLY

mit F&B und/oder Rooms-Erfahrungen

 

Deine Kernaufgaben

  • Sicherstellung und Kontrolle der vorgegebenen Service-Qualitätsstandards
  • Rundumbetreuung unserer Gäste und aktive Mitarbeit im Service
  • Personalführung und -coaching des Serviceteams
  • Dienstplangestaltung
  • Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit unserem Head Office München
  • Überwachung und Einhaltung des vorgegebenen Budgets
  • Dutymanagement in Abwesenheit des Betriebsleiters
  • Lagerverwaltung und Bestellvorbereitungen
  • Inventuren
  • Sicherstellung der Hygienestandards 

 

Dein Profil: 

  • Gastgeber aus Leidenschaft
  • Fundierte Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Mindestens 3 Jahre in gleicher oder ähnlicher Position innerhalb der Individual- bzw. Privathotellerie mit Lifestyle Charakter
  • Sehr gute organisatorische Fähigkeiten, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
  • Team leader & Team player
  • Starke Sozialkompetenz
  • Hands-on-Mentalität
  • Kosten- und umweltbewusstes Denken und Handeln
  • Starke Serviceorientierung sowie hohe Expertise in der persönlichen Gästebetreuung
  • Hohes persönliches Engagement und Eigenmotivation mit ausgeprägtem Willen zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens
  • Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse 

 

Keine unnötigen Floskeln und formale Freundlichkeit, sondern unkomplizierter, authentischer Service auf Augenhöhe, professionell und mit Leidenschaft. Wir wollen einen Ort mit Seele und Charakter schaffen, in dem unsere Gäste ankommen und sich einfach gut fühlen. Dieser Anspruch zeigt sich auch in unserem Design: Mit Bedacht ausgewählte Charakterstücke, hochwertige Materialien und viele liebevolle Details, die von der Geschichte des Gebäudes erzählen.

 

Wir sind davon überzeugt, dass weniger mehr ist und konzentrieren alles auf das wirklich Wichtige! Das Wichtigste für uns ist dabei das Wohl unserer Gäste. Wir lassen ihnen Freiraum und die Möglichkeit selbst über ihre Zeit zu entscheiden. Dabei verzichten wir bewusst auf unnötigen Ballast. Reservierungen sind z.B. ausschließlich online möglich, unsere Gäste checken sich - schnell und einfach - per Tablet selbst ein. Statt großer Tagungsräume, Wellnessbereiche und Restaurants bieten wir eine lässige Bar mit wenigen, aber den richtigen Drinks und Snacks sowie ein gesundes Frühstück. 

 

Dieser zeitgemäße Ansatz ermöglicht uns ein sensationell gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, genau das Richtige für unsere cosmopolitischen und weltoffenen sowie kosten- und dennoch stilbewussten Gäste. 

 

Hast Du Fragen, dann melde Dich bitte gerne und jederzeit bei Uta Scheurer unter +49 89 716 77 42 02 oder per Mail an jobs@ruby-hotels.com. Ansonsten freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung unter Angabe der Gehaltswünsche idealerweise per E-Mail.

 

Bitte beziehe dich bei deiner Bewerbung auf Career Account. Herzlichen Dank!

Bezahlung

nach Vereinbarung

Letzte Änderung: 20. 03. 2017