Job als Servicefachkraft Stellenangebot in Österreich bei projekt-spielberg in Spielberg

Das Bull’s Lane

wurde als kulinarischer Hotspot direkt an der Rennstrecke konzipiert. Die Position über der Boxenanlage und der Blick auf die Start-Ziel-Gerade machen Motorsport selbst dann erleb- und greifbar, wenn auf der Rennstrecke Ruhe herrscht.

Der helle, moderne Raum des Bull’s Lane gliedert sich in drei Bereiche für insgesamt 80 Gäste: Bar, Lounge und das klassische Restaurant. In den warmen Jahreszeiten wird dieses Layout um eine spektakuläre, größtenteils überdachte Terrasse ergänzt. Die Küchenlinie des Bull’s Lane ist genauso geradlinig wie das Asphaltband vor den Fenstern: Steirische Gerichte in zeitgemäßer Interpretation treffen auf Sportbar-Klassiker wie den Spiel-Burger oder Steaks.

Aufgabenbereiche

• Annahme von Reservierungen
• Begrüßen und Platzieren der Gäste
• Betreuung und Beratung der Gäste in der Auswahl von Speisen und Getränken
• Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
• Eindecken der Tische
• Das Führen einer eigenen Station
• Produktkenntnis sowie Kenntnisse über Tagesaktionen und Angebote
• Tagesendabrechnungen
• Die Pflege des Restaurants
• Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Vor Ort Koordination von Veranstaltungen von 40 bis 120 Personen
• Gastorientierte Behandlung von Reklamationen
• Mitarbeit bei der Ausbildung von Lehrlingen und Praktikanten

Voraussetzungen / Qualifikationen

 
Persönliche Kompetenzen

• Perfekte Umgangsformen
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Selbstständiges Arbeiten
• Sozialkompetenz
• Freude am Beruf und Liebe zum Detail
• Gastorientiertes Arbeiten und Verhalten

Fachliche Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
• Fachwissen
• Gute Englischkenntnisse
• Kenntnisse in der Anwendung üblicher Kassensysteme

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