Job als Sous Chef Stellenangebot in Italien bei teamwork-one-salzburg in Burgeis

Sous Chef  - Stelle in einem Vier Stern Hotel in Südtirol

Unser Kunde ist ein wunderschön gelegenes familiengeführtes Vier Stern Hotel in Südtirol und verfügt über ca 50 Zimmer, Restaurantbereich (Südtiroler Küche sowie internationale Spezialiäten, A la Carte Angebot zu Mittag, abends 5-gängiges Wahlmenü), Bar und Wellnessbereich.

Wir sind auf der Suche nach einem kreativen und motivierten Sous Chef (m/w/d), Arbeitsbeginn ab sofort / ab Wintersaison.

Unterkunft vorhanden, Team von 7

Ihre Aufgaben beinhalten:

- Unterstützung des Küchenchefs in einem reibungslosen Arbeitsablauf
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Mithilfe bei Bestellungen
- Vor- und Zubereitung der Speisen für das A la Carte-Geschäft sowie für die Halbpensionsgäste
- Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
- Führung, Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter
- Dienstplangestaltung

- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in einem ähnlichen Umfeld
- Freude am Beruf und an der Arbeit in einem kleinen, familiären Team
- eigenständige, genaue und organisierte Arbeitsweise
- Führungserfahrung