Ansprechpartner: Stefanie Lang
Telefon: 0043 662 887293
Email: office@teamwork-one.at
Mühlfeldstrasse 2
5710 Kaprun
Österreich - Salzburg
Stellenangebot Sous Chef
Art der Beschäftigung: Vollzeit
/ Detailsuche: Küche, Sous Chef
Stellenbeschreibung
Sous Chef (m/w/d)
luxuriöses 4* Resort in Salzburg-Land (Raum Leogang)
Unser Kunde ist ein luxuriöses 4* Resort im Salzburger Land, und verfügt über ca 50 Suiten, Zimmer & Apartments, einen Wellnessbereich sowie ein Restaurant (Frühstück und Abendessen, modern interpretierte regionale saisonaele Küche)
WIr sind auf der Suche nach einem Sous Chef - die Stelle ist ab Dezember zu besetzen
Die zukünftigen Aufgabenbereiche beinhalten:
- Unterstützung des Küchenchefs
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwensenheit
- Menüplangestaltung
- Mitarbeit beim Einkauf
- Schulungen
- Führung der Mitarbeiter
- Kontrolle der Einhaltung der Standards sowie der Hygienevorschriften
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sowie in einem ähnlichen Umfeld
- Erfahrung in der A la Carte-Küche sowie in der Vor-und Zubereitung von Menüs
- gute Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche
- Teamplayer
- Hands on Mentalität
Bezahlung
netto
Überzahlung je nach Qualifikation möglich
Letzte Änderung: 11. 10. 2020