Job als Sous Chef Stellenangebot in Deutschland bei teamwork one Salzburg in München

Sous Chef
Fünf Stern Luxushotel im Süden Deutschlands. Längerfristige Stelle
 

Für ein 5*Luxushotel im Süden Deutschlands suchen wir einen Sous Chef  (m/w/d).

Das Hotel verfügt über ca 150 Zimmer und Suiten. Restaurant, Bar sowie einen Veranstaltungsbereich für bis zu 500 Gäste.

Zu Ihrem zukünftigen Aufgabenbereich zählen:

• mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche (Restaurant, Bar, Bankette)
• Mitentwicklung und -gestaltung der Menunkarten und Speisenangebote für die einzelnen Outlets
• Mitarbeit bei Bestellungen und Inventuren
• Kontrolle der EInhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards
• Führung, Schulung und Unterweisung des Personals
• Dienstplangestaltung
• Qualitäts- und Kostenkontrolle

Das wird unter anderem geboten:
- Induction-Training und fundierte Einarbeitung

- Mitarbeiterrestaurant
- die Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
- verschiedene Mitarbeiterrabatte/Discounts

- Weiterbildungmöglichkeiten
- verschiedene Mitarbeiterevents
- Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen
und vieles mehr

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Köchin
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in einem ähnlichen Umfeld
• teamorientiertes und organisiertes Arbeiten
• ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Kreativität
• ein Auge für Details und Freude am Beruf
• stressresistent
• Interesse an einer längerfrsitigen Herausforderung
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse