Ansprechpartner: Stefanie Lang
Telefon: 0043 662 887293
Email: office@teamwork-one.at
Markt 58b
5602 Wagrain
Österreich - Salzburg
Stellenangebot Sous Chef
Art der Beschäftigung: Vollzeit
/ Detailsuche: Küche, Sous Chef
Stellenbeschreibung
Sous Chef
Saisonstelle mit Option auf Verlängerung in einem schönen 4* Hotel Nähe Bischofshofen
Unser Kunde ist ein exklusives Vier Stern Hotel im Raum St Johann - Bischofshofen, und verfügt über mehr als 100 Zimmer & Suiten, einen großen Wellnessbereich sowie unterschiedliche Restaurants (österreichische Küde, internationale Spezialitäten.
Wir sind auf der Suche nach einem Sous Chef (m/w/d) - Saisonstelle mit Option auf Verlängerung.
Deine Aufgaben beinhalten:
- Unterstützung des Küchenchefs in einem reibungslosen Arbeitsablauf
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Mitarbeit bei der Produktion der Speisen für die verschiedenen Outlets
- Warenbestellungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Kontrolle der EInhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards sowie der Sauberkeit und Hygienestandards
- Dienstplangestaltung, Mitarbeitereinsatzplanung
- Führung, Schulung und Unterweisung des Teams
Das Angebot:
- 5 oder 6 Tage Woche
- zahlreiche Fort- und Weiterbildungmöglichkeiten
- moderne Mitarbeiterunterkünfte
- kostenlose Verpflegung auch an freien Tagen
- Mitarbeiterrabatte (F&B, Spa...)
- Rabatte für Familienmitglieder
und vieles mehr
Anforderungsprofil
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Köchin
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in einem ähnlichen Umfeld
- Kreativität
- Freude am Beruf
- gute Kenntnisse der Kostenkalkulation
- Führungsqualitäten
- eigenständiges und organisiertes Arbeiten
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Bezahlung
laut KV, Überzahlung je nach Qualifikation vorgesehen
Letzte Änderung: 22. 12. 2021