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1883 Stellenangebote in der Gastronomie

Lafers Stromburg - Le Val d'Or     

Jobs bei Johann Lafer - Das Stromburghotel

Keine Autostunde von Frankfurt, in greifbarer Nähe zu Wiesbaden und Mainz, liegt die Stromburg. Idyllisch eingebettet ins Grün des Soonwaldes thront sie über dem mittelalterlichen Städtchen Stromberg am Hunsrück, Hier residierte einst der verwegene Reiterführer Hans Michael Elias von Obentraut, genannt der Deutsche Michel.

Fleiß und Liebe der Familie Lafer verwandelte das einstige Ausflugsgasthaus in ein Gourmetrestaurant der Sonderklasse, samt angeschlossener Luxusherberge, Veranstaltungsräumen und einem zweiten Restaurant für gehobene Küchenkultur.

Schon 1997 wurde das Hotel Stromburg in die wahrscheinlich schönste Hotelvereinigung der Welt aufgenommen, in den Circle der Relais & Châteaux Hotels. Für seine Leistungen im Le Val d'Or erhielt Johann Lafer die Auszeichnung als „Grand Chef Relais & Châteaux“.

Beständige Investitionen entwickeln das Konzept „ein Leben für den guten Geschmack“ weiter: 2004 wurde aus der Turmstube das Bistro d'Or, ein gemütlich frankophones Lokal mit besonderem Anspruch an gutes Essen. 2006 entstand mitten in den historischen Ruinen der Kräutergarten der Chef's table der Stromburg. 2010 eröffneten die Lafers mit der Zigarrenlounge eine ebenso gemütliche wie gut sortierte Bar als Refugium für ihre Rauchergäste.

Das Jahreszeitenrestaurant „Le Val d’Or“

Vier Jahreszeiten: Mit dem neuen Konzept setzt Familie Lafer im Restaurant „Le Val d’Or“ auf der Stromburg ein ganzheitliches Restaurantkonzept um und macht für ihre Gäste die Jahreszeiten mit allen Sinnen erlebbar.

Das Bistro d’Or

Frisch, beschwingt, in kraftvollen Farben und jungem Design – so präsentiert sich das Bistro d’Or seinen Gästen. Im Bistro d’Or wird eine moderne, regionale Küche mit vielen frischen Spezialitäten aus der nächsten Umgebung serviert.


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