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Stellenangebote als Commis de Rang - Kellner

Ein Commis de Rang ist ein Kellner im ersten oder im zweiten Praxisjahr nach der Ausbildung zur Restaurantfachkraft in einem Hotel oder Restaurant.

Der Commis ist der Assistent des Chef de Rang beziehungsweise des Demichef de Rang. Er bereitet die Station für den Gästeansturm vor - Mise en Place, er übernimmt sämtliche Servicearbeiten, deckt den Tisch ein, kümmert sich um die Tischwäsche und hält Reserven an Besteck vor.

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