Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 366
Stelle als Oberkellner in Zermatt, Schweiz Oberkellner (m/w) ab sofort Ihre Aufgaben im Service : Mis-en-place und Organisation im Service Führen einer eigenen Station Office und Reinigungsarbeiten Service am Gast (Speisen und Getränke) Barservice am Nachmittag Ihr Profil: Abgeschlossene Grundausbildung, in Ausbildung Hotelfach
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Stellenangebot von Hotel National ZermattLetzte Änderung: 22. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Stelle als Chef de Rang in Zermatt, Schweiz Servicemitarbeiter | Chef de Rang (m/w) ab sofort Ihre Aufgaben im Service : Mis-en-place und Organisation im Service Führen einer eigenen Station Office und Reinigungsarbeiten Service am Gast (Speisen und Getränke) Barservice am Nachmittag Ihr Profil: Abgeschlossene Grundausbildung, in
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Stellenangebot von Hotel National ZermattLetzte Änderung: 22. 06. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Wir suchen zum nächst möglichen Eintritt eine Buffetkraft (m/w) als Aushilfe Im Marktwirtshaus, dem Selbstbedienungsrestaurant am Haslinger Hof, können sich die Gäste die Gerichte selbst zusammenstellen und variieren. Ihr Aufgabengebiet: Salate und kalte Speisen vor- und zubereiten auffüllen und anrichten der
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 22. 06. 2018
Wir suchen zum nächst möglichen Eintritt eine ASSISTENZ DER GESCHÄFTSLEITUNG SERVICE Ihr Aufgabengebiet: Führung der Service Leiter und des gesamten Service Teams Ansprechpartner für unsere Gäste, Mitarbeiter und Auszubildenden Unterstützung der Mitarbeiter Betreuung der Reservierungen, Tagungen und
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 22. 06. 2018
Zur Verstärkung unseres Teams im Hotel Promenade und Hotel Frechdachs suchen wir eine Buffet- und Serviceaushilfe (m/w) Was Sie mitbringen sollten: Berufsausbildung in der Gastronomie von Vorteil gepflegtes Erscheinungsbild freundlicher und herzlicher Umgang mit Gästen und Mitarbeitern Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 22. 06. 2018
Wir suchen zum nächst möglichen Eintritt eine Aushilfe Gastronomie (m/w) Ihr Aufgabengebiet: Servieren von Speisen und Getränken (Café, Halbpension und Frühstück) edienen der Kaffeemaschine Reinigung der Kaffeetheke auffüllen von Speisen und Getränken Tische abräumen Unsere Anforderungen:
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 22. 06. 2018
Zur Verstärkung unseres Teams im Hotel Promenade und Hotel Frechdachs suchen wir eine Buffet- und Servicekraft (m/w) Was Sie mitbringen sollten: Berufsausbildung in der Gastronomie von Vorteil Freude an der Arbeit mit Gästen und Mitarbeitern gute Umgangsformen und herzliche Gastkommunikation gutes Erscheinungsbild und ausreichende
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 22. 06. 2018
Zur Verstärkung suchen wir eine Führungskraft Marktwirtshaus (m/w) Was Sie mitbringen sollten: Ausbildung und mehrjährige Erfahrung im Gastronomie- oder Lebensmittelbereich Erfahrung in Mitarbeiterführung von Vorteil Augenmerk für Lebensmittelqualität Freude an der Arbeit mit Gästen und Kunden
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 22. 06. 2018
Service-Mitarbeiter (m/w) Stelle im Haslinger Hof in Kirchham in Deutschland Unsere Anforderungen Berufsausbildung in der Gastronomie von Vorteil, jedoch nicht Bedingung, Anlernen ist möglich gute Umgangsformen, herzliche Gastkommunikation, gepflegtes Erscheinungsbild Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit undmFreundlichkeit
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 22. 06. 2018
Service-Leitung (m/w) Stelle im Haslinger Hof in Kirchham in Deutschland Unsere Anforderungen Ausbildung und mehrjährige Erfahrung im Hotellerie- oder Gastronomie-Bereich Erfahrung in Mitarbeiterführung, Stationseinteilung und Abrechnungstätigkeiten von Vorteil Freude an der Arbeit mit Gästen und Mitarbeitern gute
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Stellenangebot von Haslinger HofLetzte Änderung: 22. 06. 2018