Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 167
Ihre Aufgaben Empfang und Betreuung der Gäste (Beratung und Verkauf) auf seiner Station Verkauf und Beratung bei Getränken Verantwortung über einen Station Anleiten eines Commis de Rang auf der Station Speisenservice Frühstücksservice Aufbau und Betreuung der verschiedenen Buffets Mise en Place Tätigkeit Ihr Profil
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Stellenangebot von Stock***** resortLetzte Änderung: 29. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Ihre Aufgaben Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets Arbeiten mit einem Chef de Rang auf einer Station Speisenservice Mise en place Tätigkeiten Frühstücksservice Ausführen von allgemeinen Reinigungsarbeiten Officearbeiten (Besteck, Gläser, etc.) Ihr Profil abgeschlossenen Ausbildung in der
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Stellenangebot von Stock***** resortLetzte Änderung: 29. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Bereit für die Krallerhof-Gemeinschaft? Wir suchen nach Vereinbarung einen stellv. Restaurantleitung (m/w/d) Ihre Aufgaben: Unterstützung des Restaurantleiters und Vertretung in seiner Abwesenheit bei der Planung, Durchführung und Kontrolle des Service im Restaurant, Tagungsbereich und bei Veranstaltungen Führung der
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Stellenangebot von Hotel KrallerhofLetzte Änderung: 29. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit € 2.800,00 Monatgehalt Lohn nach Kollektiv und Vereinbarung, Bereitschaft zur Überzahlung
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Commis (m/w/d) Ihre Aufgaben:Als Commis sind Sie für den reibungslosen Ablauf des Getränke- und Speisenservices zuständig und arbeiten gemeinsam mit Ihrem Team für den nachhaltigen Erfolg des Betriebs. Ihr Tätigkeitsbereich umfasst unter anderem: Vorbereitung der
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Stellenangebot von Festungsgastronomie GmbHLetzte Änderung: 29. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Stelle als Restaurantfachmann/-frau im Hotel Königsleiten in Wald im Pinzgau in Österreich Wir suchen zur Verstärkung unseres motivierten Teams einen Restaurantfachmann (m/w/d) Wir bieten: Bei gegenseitigem Gefallen nicht nur einen Arbeitsplatz für die Wintersaison sondern auch im Sommer Eine 6-Tage-Woche Freie
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Stellenangebot von Hotel Königsleiten Vital-AlpinLetzte Änderung: 29. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Die Art der Beschäfigung wird individuell vereinbart.
Job als Chef de Rang im Hotel Peternhof in Kössen in Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort einen Chef de Rang (m/w/d) Wir erwarten von Ihnen: Team- und Kommunikationsfähigkeit Kollegialität und Zusammenarbeit Fairness und Ehrlichkeit Gepflegtes Erscheinungsbild und gutes Auftreten
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Stellenangebot von Hotel Peternhof****sLetzte Änderung: 29. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Stellenangebot im Service als Demichef de Rang in Deutschland Unser Ziel ist es, in einem Jahr zu den besten und beliebtesten Restaurants im Sauerland zu gehören. Wir wollen das „Gastgebersein“ leben! Dazu suchen wir zur Verstärkung unseres Teams ab sofort eine/n Demichef de Rang (m/w/d) Anforderungen: Erfolgreiche
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Stellenangebot von Almer Schlossmühle RestaurantLetzte Änderung: 29. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Serviceaushilfe Job in Deutschland Unser Ziel ist es, in einem Jahr zu den besten und beliebtesten Restaurants im Sauerland zu gehören. Wir wollen das „Gastgebersein“ leben! Dazu suchen wir zur Verstärkung unseres Teams ab sofort eine Serviceaushilfe (m/w/d) Anforderungen: Erfolgreiche Ausbildung H/G Selbständige
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Stellenangebot von Almer Schlossmühle RestaurantLetzte Änderung: 29. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Teilzeit
Diese abwechslungsreiche Stelle erfordert Belastbarkeit, hohe Flexibilität und selbständiges Arbeiten. Aufgaben: Mitarbeit im ganzen Gastrobereich Erledigung von Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten Voraussetzungen: Gute Deutschkenntnisse Freundliche, sympathische Erscheinung Zuverlässig und motiviert Gute körperliche
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Stellenangebot von Sportbahnen Hochwang AGLetzte Änderung: 29. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Teams im CASINO SALZBURG suchen wir nach Vereinbarung motivierte KollegInnen (m/w/d) für folgende Position: SERVICEMITARBEITER/IN *ab 2.100,- brutto*Wir zahlen als Bruttolohn lt. Kollektivvertrag für 45 Stunden.Unsere Benefits • arbeiten in einem dynamischen, wertschätzenden Team •
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Stellenangebot von Cuisino SalzburgLetzte Änderung: 29. 05. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit