Gastronomie Stellen von Career Account

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1745 Stellenangebote in der Gastronomie

Jobs Service in der Gastronomie

An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.

In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.

Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.

Job 1 bis 10 von 428

  • Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Restaurantfachfrau/ einen Restaurantfachmann in Vollzeit oder Teilzeit und unbefristetem Arbeitsverhältnis Wir bieten: Übertarifliche Bezahlung Betriebliche Altersvorsorge Individuelle Arbeitszeitmodelle in der 5 oder 6 Tage-Woche Individuelle

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    Letzte Änderung: 30. 03. 2017

  • Servicekraft für einen unserer Gastronomiebetriebe (m/w)

    Camping Wulfener Hals

    Deutschland - Fehmarn

    Servicekräfte Stelle, Camping Wulfener Hals, in Deutschland, Fehrmarn Wir suchen: Servicekraft für einen unserer Gastronomiebetriebe (m/w) Ihre Aufgaben… Umsetzung des reibungslosen Ablaufes bei Buffets, im Menüservice und bei Sonderveranstaltungen, Abwicklung des a la Carte-Geschäftes Rechtzeitiges Mise-en-place

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    Letzte Änderung: 30. 03. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Restaurant brenner

    Deutschland - München

    Stelle als Chef de Rang in München, DeutschlandWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Rang (m/w)Du bist Zuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Sinnlich – Herzlich – Innovativ? Dann passt Du perfekt zu uns! Was wir bieten: Wir entwickeln Dich im internenProgramm stetig weiter,

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    Letzte Änderung: 30. 03. 2017

  • Weinfreak (m/w) mit Serviceleidenschaft

    Grapes Weinbar

    Deutschland - München

    Stelle als Weinfreak (m/w) mit Serviceleidenschaft in der Grapes Weinbar in München in Deutschland Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Weinfreak (m/w) mit Serviceleidenschaft Du bist Zuverlässig – Motiviert – Kreativ – Herzlich - Innovativ dann passt Du perfekt zu uns! Was wir bieten: Wir

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    Letzte Änderung: 30. 03. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    4****s Hotel Krallerhof

    Österreich - Leogang

    Chef de Rang Job in Österreich, LeogangWir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung Verstärkung Chef de Rang (m/w) Ihre Aufgaben: Erfassung und Verbuchung aller Leistungen unserer Gäste Rechnungsstellung Sie leiten eine Station mit ca. 25 Gästen Unter Ihrer Verantwortung steht die Einweisung von Demi Chef de Rang,Commis de

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    Letzte Änderung: 30. 03. 2017

  • Commis de Rang (m/w)

    4****s Hotel Krallerhof

    Österreich - Leogang

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort bzw. nach Vereinbarung einen Commis de Rang (m/w) Ihre Aufgaben: Sie arbeiten in einer Station mit ca. 25 Gästen Sie unterstützen den Chef de Rang und den Demi Chef de Rang Sie werden in allen Servicebereichen unseres Hauses eingesetzt – Bankett, Frühstück, Mittag

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    Letzte Änderung: 30. 03. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Jagdhaus Eiden GmbH

    Deutschland - Bad Zwischenahn

    Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur Restaurant- oder Hotelfachkraft und Idealerweise bereits erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie gesammelt. Vorteilhaft sind gute Kenntnisse über Wein, gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild. Sie sind selbstbewusst und flexibel, absolut gastorientiert,

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    Letzte Änderung: 30. 03. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    DAS.GOLDBERG

    Österreich - Bad Hofgastein

    Stellenangebot als Chef de Rang im Hotel Das.Goldberg in Bad Hofgastein, Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort einen Chef de Rang (m/w) Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Restaurantfachmann/frau Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position Teamfähig, pünktlich,

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    Letzte Änderung: 30. 03. 2017

  • Praktikant Gastronomie / Restaurant / F&B (m/w)

    Mirabeau Hotel & Residence

    Schweiz - Zermatt

    Praktikumsstelle in Gastronomie/Restaurant/F&B im Mirabeau Hotel in Zermatt, Schweiz Wir suchen für unser Restaurant Praktikanten die den Unterschied machen! Praktikant Gastronomie / Restaurant / F&B (m/w)zum sofortigen Eintritt oder nach Vereinbarung Wir bieten: Eine anspruchsvolle Stelle in stylischer Atmosphäre und

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    Letzte Änderung: 30. 03. 2017

  • Demichef de Rang (m/w)

    Mirabeau Hotel & Residence

    Schweiz - Zermatt

    Demichef de Rang (m/w) Stelle im Mirabeu Hotel & Residence in Zermatt in der Schweiz Arbeiten sie gerne in einem jungen Team? Lieben sie den Umgang mit Menschen? Wir suchen für unsere F&B Outlets Demichef de Rangs die den Unterschied machen! Demichef de Rang (m/w) zum sofortigen Eintritt oder nach Vereinbarung Zu Ihren

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    Letzte Änderung: 30. 03. 2017

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