Gastronomie Stellen von Career Account

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1549 Stellenangebote in der Gastronomie

Jobs Service in der Gastronomie

An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.

In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.

Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.

Job 1 bis 10 von 336

  • Frühstücksmitarbeiter (m/w)

    Hotel Louis

    Deutschland - München

    Frühstücksmitarbeiter (m/w) Stelle im Hotel Louis in München in Deutschland Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Frühstücksmitarbeiter (m/w). Du bist Zuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Sinnlich – Herzlich – Innovativ? Dann passt Du perfekt zu uns! Was

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    Letzte Änderung: 24. 05. 2017

  • (Junior) Sommelier (m/w)

    Grapes Weinbar

    Deutschland - München

    (Junior) Sommelier (m/w) Stelle in der Grapes Weinbar in München, Beginn zum nächstmöglichen Zeitpunkt Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen (Junior) Sommelier (m/w) Du bist Zuverlässig – Motiviert – Kreativ – Herzlich - Innovativ dann passt Du perfekt zu uns! Was wir bieten: Wir

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    Letzte Änderung: 24. 05. 2017

  • Chef de rang (m/w)

    Restaurant Emiko

    Deutschland - München

    Chef de Rang (m/w) Stelle im Restaurant Emiko in München in Deutschland Was wir bieten: Wir entwickeln Dich im internen Programm stetig weiter, damit Du Deine Ziele verwirklichen kannst! Wir nehmen Dich persönlich mit auf eine dynamische Reise durch unser Unternehmen, zeigen Dir die Perspektiven auf und setzen Ziele fest! Wir

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    Letzte Änderung: 24. 05. 2017

  • Weinfreak (m/w) mit Serviceleidenschaft

    Grapes Weinbar

    Deutschland - München

    Stelle als Weinfreak (m/w) mit Serviceleidenschaft in der Grapes Weinbar in München in Deutschland Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Weinfreak (m/w) mit Serviceleidenschaft Du bist Zuverlässig – Motiviert – Kreativ – Herzlich - Innovativ dann passt Du perfekt zu uns! Was wir bieten: Wir

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    Letzte Änderung: 24. 05. 2017

  • Praktikant F&B (m/w)

    Kulm Hotel

    Schweiz - St. Moritz

    Praktikum F&B im Kulm Hotel St. Moritz, Schweiz Um den höchsten Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, suchen wir eine/n: Praktikant F&B (m/w) Wintersaison 2017/18 Ihr Profil: Sie sind Student einer schweizerischen Hotelfachschule und haben bereits erste Arbeitserfahrung Sie haben gute Umgangsformen sind

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    Letzte Änderung: 24. 05. 2017

  • Commis de Rang (m/w)

    Kulm Hotel

    Schweiz - St. Moritz

    Stelle als Commis de Rang im Kulm Hotel in St. Moritz, Schweiz Um den höchsten Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, suchen wir eine/n Commis de Rang (m/w) Sommersaison 2017 Ihr Profil: Serviceausbildung oder gleichwertiges Berufserfahrung in 4*/5* Hotel Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (weitere von Vorteil)

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    Letzte Änderung: 24. 05. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Kulm Hotel

    Schweiz - St. Moritz

    Stelle als Chef de Rang im Kulm Hotel in St. Moritz, Schweiz Um den höchsten Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, suchen wir eine/n Chef de Rang (m/w)Sommersaison 2017 Ihr Profil: Serviceausbildung oder gleichwertiges Berufserfahrung in 4*/5* Hotels Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (weitere von Vorteil) Belastbare

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    Letzte Änderung: 24. 05. 2017

  • Restaurantfachfrau/-mann

    Propstei Sankt Gerold

    Österreich - St. Gerold

    Restaurantfachfrau/-mann in Vollzeit Ihr Profil: · Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position · freundliches & gepflegtes Auftreten · Freude an der Arbeit mit dem Gast · teamfähig, flexibel und zuverlässig · gute Deutschkenntnisse Bitte senden Sie

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    Letzte Änderung: 24. 05. 2017

  • Servicemitarbeiter/Chef de Rang (m/w)

    Club Alpin - Feriendorf zum störrischen Esel

    France - Calvi/Korsika

    Stelle als Servicemitarbeiter / Chef de rang im Feriendorf zum störrischen Esel auf Korsika, Frankreich Fachliche Kompetenzen: Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung Grundsätzlich eigenverantwortlich handeln Menschlich– soziale Kompetenzen: wirkungsvoll kommunizieren können Dialoge

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    Letzte Änderung: 24. 05. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Hotel Paradiso ****s

    Österreich - Bad Schallerbach

    Stelle Chef de Rang im Eurothermenresort in Bad Schallerbach, Hotel Paradiso, Österreich Wir verstärken unser Team und suchen noch einen Chef de Rang (m/w) Wenn Sie die Mitarbeit in einem österreichweit führenden Tourismusunternehmen als neue Herausforderung sehen, freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung gerne

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    Letzte Änderung: 24. 05. 2017

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