Gastronomie Stellen von Career Account

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1908 Stellenangebote in der Gastronomie

Jobs Service in der Gastronomie

An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.

In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.

Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.

Job 1 bis 10 von 466

  • Servicemitarbeiter (m/w) Voll- und Teilzeit

    Hotel Grüner Wald****s

    Deutschland - Freudenstadt

    Stelle als Servicemitarbeiter im Hotel Grüner Wald in Freudenstadt in Deutschland Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Servicemitarbeiter (m/w) in Voll- und Teilzeit Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach mit und haben bereits Erfahrungen in der

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    Letzte Änderung: 06. 12. 2016

  • Chef de Rang (m/w)

    SENTIDO Seehotel Am Kaiserstrand

    Österreich - Lochau bei Bregenz

    Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung in Jahresanstellung eine/n erfahrene/n sowie engagierte/n Chef de Rang (m/w) Sie: verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie haben fundierte, praktische Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsposition sind einsatzfreudig und engagiert arbeiten

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    Letzte Änderung: 06. 12. 2016

  • Restaurantleiter (m/w)

    SENTIDO Seehotel Am Kaiserstrand

    Österreich - Lochau bei Bregenz

    Restaurantleiter Jobangebot im Sentido Seehotel am Kaiserstrand in Lochau bei Bregenz, Österreich Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n erfahrene/n sowie engagierte/n Restaurantleiter (m/w) Sie: verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie haben fundierte, praktische

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    Letzte Änderung: 06. 12. 2016

  • Praktikant F&B (m/w)

    Kulm Hotel

    Schweiz - St. Moritz

    Praktikum F&B im Kulm Hotel St. Moritz, Schweiz Um den höchsten Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, suchen wir eine/n: Praktikant F&B (m/w) Wintersaison 2016/2017 Ihr Profil: Sie sind Student einer schweizerischen Hotelfachschule und haben bereits erste Arbeitserfahrung Sie haben gute Umgangsformen sind

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    Letzte Änderung: 06. 12. 2016

  • Chef de Rang (m/w)

    Alpenhof Murnau

    Deutschland - Murnau am Staffelsee

    Stelle im Service als Chef de Rang in Murnau, Deutschland Feinste bayerische Schmankerl und bodenständige Klarheit, das sind die Markenzeichen des neuen Restaurantkonzepts des Alpenhofs. Den immer stärker werdenden Trend hin zu bodenständigen Spezialitäten aus der Region und das damit verbundene veränderte

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    Letzte Änderung: 06. 12. 2016

  • Commis de Rang (m/w)

    Anders auf dem Turmberg

    Deutschland - Karlsruhe

    Commis de Rang Position im Service im Anders auf dem Turmberg in Karlsruhe, Baden, Deutschland Wir suchen zum nächstmöglichen Termin einen Commis de Rang (m/w) Sie haben: • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann• möglichst Berufs- oder entsprechend andere Serviceerfahrung•

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    Letzte Änderung: 06. 12. 2016

  • Commis de Rang (m/w)

    THE CRYSTAL ****S

    Österreich - Obergurgl

    Stelle als Commis de Rang im The Crystal in Obergurgl, Österreich Wir erweitern unser Team und suchen einen Commis de Rang (m/w) Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie und konnten bereits erste Berufserfahrungen sammeln. Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und durch Ihre positive

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    Letzte Änderung: 06. 12. 2016

  • Chef de Rang (m/w)

    Aktiv- & Wellnesshotel Bergfried****

    Österreich - Tux

    Chef de Rang Stelle im Hotel Bergfried in Tux, Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef de Rang (m/w) Sie unterstützen unsere Servicecrew, um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in

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    Letzte Änderung: 06. 12. 2016

  • Chef de Rang (m/w)

    PA Hotel Hopfgarten GmbH

    Österreich - Hopfgarten

    Stellenangebot als Chef de Rang in Österreich, Hopfgarten Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir für die Sommersaison oder längerfristig ab sofort: Chef de Rang (m/w)mit Ausbildung + Praxis, Brutto € 2.200,- 6-Tage 50 Stunden, zum jeweiligen Saisonende werden aliquote Sonderzahlungen ausbezahlt. Kost und

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    Letzte Änderung: 06. 12. 2016

  • Chef de Rang (m/w)

    Almer Schlossmühle Restaurant

    Deutschland - Brilon

    Chef de Rang Stelle im Service in Deutschland Unser Ziel ist es, in einem Jahr zu den besten und beliebtesten Restaurants im Sauerland zu gehören. Wir wollen das „Gastgebersein“ leben! Dazu suchen wir zur Verstärkung unseres Teams ab sofort eine/n Chef de Rang (m/w) Anforderungen: Sehr gute Weinkenntnisse

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    Letzte Änderung: 06. 12. 2016

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