Gastronomie Stellen von Career Account

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1888 Stellenangebote in der Gastronomie

Jobs Service in der Gastronomie

An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.

In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.

Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.

Job 1 bis 10 von 417

  • Praktikant Service

    Hotel Höri am Bodensee

    Deutschland - Gaienhofen

    Job als Praktikant im Service im Hotel Höri am Bodensee in Gaienhofen in Deutschland Eine tolles Praktikum erhalten, dort wo andere Urlaub machen! Mit 75 Zimmern, verschiedenen Tagungsmöglichkeiten, individueller Beratung und kompetenter Unterstützung, ist das familiär und persönlich geführte Hotel HOERI genau der

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    Letzte Änderung: 23. 11. 2017

  • Service-/Barmitarbeiter (m/w)

    Haus Komperdell

    Österreich - Serfaus

    Service-/Barmitarbeiter Stellenangebot im Haus Komperdell in Serfaus, Österreich Für die kommende Wintersaison suchen wir zur Verstärkung unseres Teams eine/n Service-/Barmitarbeiter (m/w) Sie verfügen über ausgezeichnete Deutschkenntnisse, ein höfliches und gepflegtes Auftreten, Erfahrung in gleicher oder

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    Letzte Änderung: 23. 11. 2017

  • Kellner mit Inkasso

    Hotel Salnerhof ****s

    Österreich - Ischgl

    Kellner mit Inkasso Position im Hotel Salnerhof, Ischgl, Österreich Das Hotel Salnerhof ****superior zählt zu den Top Adressen von Ischgl. Dieser hohe Standard kann nur mit ausgezeichneten Mitarbeitern erbracht werden. Um auch in Zukunft unseren Gästen das „Beste“ bieten zu können, suchen wir für die kommende

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    Letzte Änderung: 23. 11. 2017

  • Chef de Rang

    Hotel Salnerhof ****s

    Österreich - Ischgl

    Chef de Rang Stellenangebot Hotel Salnerhof, Ischgl, Österreich Das Hotel Salnerhof ****superior zählt zu den Top Adressen von Ischgl. Dieser hohe Standard kann nur mit ausgezeichneten Mitarbeitern erbracht werden. Um auch in Zukunft unseren Gästen das „Beste“ bieten zu können, suchen wir für die kommende

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    Letzte Änderung: 23. 11. 2017

  • Restaurantfachmann

    Hotel Salnerhof ****s

    Österreich - Ischgl

    Restaurantfachmann Stelle im Service, Hotel Salnerhof, Ischgl, Österreich Das Hotel Salnerhof ****superior zählt zu den Top Adressen von Ischgl. Dieser hohe Standard kann nur mit ausgezeichneten Mitarbeitern erbracht werden. Um auch in Zukunft unseren Gästen das „Beste“ bieten zu können, suchen wir für die

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    Letzte Änderung: 23. 11. 2017

  • Chef de Rang

    Hotel Peternhof****s

    Österreich - Kössen

    Chef de Rang Stellenangebot, Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort einen Chef de Rang (m/w) Wir erwarten von Ihnen: Team- und Kommunikationsfähigkeit Kollegialität und Zusammenarbeit Fairness und Ehrlichkeit Gepflegtes Erscheinungsbild und gutes Auftreten Flexibilität im Umgang mit den

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    Letzte Änderung: 23. 11. 2017

  • Commis de Rang

    Hotel Peternhof****s

    Österreich - Kössen

    Commis de Rang Stelle im Hotel Peternhof, Kössen, Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort einen Commis de Rang (m/w) Wir erwarten von Ihnen: Team- und Kommunikationsfähigkeit Kollegialität und Zusammenarbeit Fairness und Ehrlichkeit Gepflegtes Erscheinungsbild und gutes Auftreten

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    Letzte Änderung: 23. 11. 2017

  • Commis de Rang

    Hotel Petersbühel

    Österreich - Obertauern

    Commis de Rang (m/w) Job im Hotel Petersbühel in Obertauern in Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2017/18 eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Commis de Rang (m/w) Sie unterstützen unsere Servicecrew, um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus

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    Letzte Änderung: 23. 11. 2017

  • Chef de Rang

    Hotel Petersbühel

    Österreich - Obertauern

    Chef de Rang (m/w) Job im Hotel Petersbühel in Obertauern in Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2017/18 eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Chef de Rang (m/w) Sie unterstützen unsere Servicecrew, um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus

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    Letzte Änderung: 23. 11. 2017

  • Chef de Rang

    Mirabeau Hotel & Residence

    Schweiz - Zermatt

    Stellenangebot als Chef de Rang im Mirabeau Hotel in Zermatt, Schweiz Arbeiten sie gerne in einem dynamischen Team? Lieben sie den Umgang mit Menschen? Wir suchen für unser Restaurant zerMatta Chef de Rangs die den Unterschied machen! Chef de Rang (m/w)zum sofortigen Eintritt für die Wintersaison! Zu Ihren Aufgaben gehören:

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    Letzte Änderung: 23. 11. 2017

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