Gastronomie Stellen von Career Account

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966 Stellenangebote in der Gastronomie

Jobs Service in der Gastronomie

An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.

In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.

Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.

Job 1 bis 10 von 245

  • Commis de Rang (m/w)

    Almer Schlossmühle Restaurant

    Brilon - Deutschland - Nordrhein-Westfalen

    59929Schlossstraße 13

    Position in Deutschland als Commis de Rang Unser Ziel ist es, in einem Jahr zu den besten und beliebtesten Restaurants im Sauerland zu gehören. Wir wollen das „Gastgebersein“ leben! Dazu suchen wir zur Verstärkung unseres Teams ab sofort eine/n Commis de Rang (m/w) Anforderungen: Erfolgreiche Ausbildung H/G

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    Letzte Änderung: 01. 04. 2020

  • Serviceaushilfe (m/w)

    Almer Schlossmühle Restaurant

    Brilon - Deutschland - Nordrhein-Westfalen

    59929Schlossstraße 13

    Serviceaushilfe Job in Deutschland Unser Ziel ist es, in einem Jahr zu den besten und beliebtesten Restaurants im Sauerland zu gehören. Wir wollen das „Gastgebersein“ leben! Dazu suchen wir zur Verstärkung unseres Teams ab sofort eine Serviceaushilfe (m/w) Anforderungen: Erfolgreiche Ausbildung H/G Selbständige

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    Letzte Änderung: 01. 04. 2020

  • Chef de Rang

    Hotel Alpbacherhof

    Alpbach - Österreich - Tirol

    6236Alpbach 279

    Chef de Rang Stellenangebot im Hotel Alpbacherhof in Alpbach, Österreich Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams für die Sommersaison 2019 oder falls gewünscht auch als Jahresstelle noch einen Chef de Rang (m/w) Wir sind ein familiengeführtes ****s Hotel im Zentrum von Alpbach. Von unseren Mitarbeitern

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    Letzte Änderung: 01. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Chef de Rang

    Romantik Hotel Die Krone von Lech

    Lech am Arlberg - Österreich - Vorarlberg

    6764Lech 13

    Chef de Rang Stelle im Romantik Hotel Die Krone in Lech, Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen: Chef de Rang (m/w) Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/frau Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position gepflegtes & freundliches Auftreten Freude an der Arbeit mit dem

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    Letzte Änderung: 01. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Befristet

  • Servicekraft (m/w/x) für ein Betriebsrestaurant in Darmstadt

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen

    60386Ferdinand-Porsche-Str. 17-19

    IHRE AUFGABEN vorbereitende Tätigkeiten bei der Speisenzubereitung Salattheke, Snacks und Desserts Unterstützung bei der Ausgabe der Speisen im Mittagsgeschäft Bedienung einer bargeldlosen Kasse für die Abrechnung pro Gast an der Ausgabetheke Eindecken von Konferenzräumen mit Kaffee, Tee, Kaltgetränken sowie

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    Letzte Änderung: 01. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Restaurantleiter m/w

    Hotel Krallerhof

    Leogang - Österreich - Salzburg

    5771Rain 6

    Ihre Aufgaben: In dieser Position sorgen Sie zusammen mit dem gesamten Serviceteam für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste basierend auf regionalen Köstlichkeiten. außerdem: Planung, Durchführung und Kontrolle des Services im Restaurant, Tagungsbereich und bei Veranstaltungen Persönliche Begrüßung,

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    Letzte Änderung: 01. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Oberkellner

    Hotel Anemone Lech am Arlberg

    Lech am Arlberg - Österreich - Vorarlberg

    6764Tannberg 431

    Job als Oberkellner im Hotel Anemone in Lech am Arlberg, Österreich. Wir suchen noch einen: Oberkellner (m/w) Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die sich in der Führung unserer Mannschaft verwirklichen möchte. Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten

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    Letzte Änderung: 01. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Küchen- und Ausgabehilfe (m/w/x) für das Bilinguale Gymnasium Phorms Frankfurt City Campus

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen

    60386Ferdinand-Porsche-Str. 17-19

    IHRE AUFGABEN Vorbereitende und nachbereitende Tätigkeiten rund um das Schulessen Ausgabe der Speisen Spül- und Reinigungsarbeiten nach dem Service Reinigung von Kücheninventar Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung IHR PROFIL Sie arbeiten leidenschaftlich gerne für unsere kleinen Gäste und haben Spaß am Umgang

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    Letzte Änderung: 01. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Teilzeit

  • Sommelier

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020Schrannengasse 7a

    Sommelier Topstelle in einem bekannten und renommierten 5* Hotel in Süddeutschland Für ein exklusives Fünf Stern Luxushotel in Bayern suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Sommelier (m/w) . Das Hotel verfügt über mehr als 150 Zimmer & Suiten, 14 verschiedene Restaurants, Bars & Lounges, einen

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    Letzte Änderung: 01. 04. 2020 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Servicemitarbeiter (m/w) mit Inkasso

    Klosterwirt Chiemsee GmbH

    Frauenchiemsee - Deutschland - Bayern

    83256Haus 50

    Position als Servicemitarbeiter im Klosterwirt Chiemsee in Frauenchiemsee, Deutschland Zur Verstärkung unseres Service-Teams suchen wir engagierte Servicemitarbeiter (m/w) Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfach-/frau/-mann und bereits Berufserfahrung gesammelt verfügen über

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    Letzte Änderung: 01. 04. 2020