Gastronomie Stellen von Career Account

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1781 Stellenangebote in der Gastronomie

Jobs Service in der Gastronomie

An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.

In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.

Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.

Job 1 bis 10 von 401

  • Chef de Rang (m/w)

    DAS.GOLDBERG

    Österreich - Bad Hofgastein

    Stellenangebot als Chef de Rang im Hotel Das.Goldberg in Bad Hofgastein, Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Mai 2017 einen Chef de Rang (m/w) Service à la Carte, Gäste & Hotelgäste Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Restaurantfachmann/frau Berufserfahrung in dieser

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    Letzte Änderung: 28. 04. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Königshof Hotel Resort 4*s

    Deutschland - Oberstaufen

    Chef de Rang Stellenangebot im Königshof Hotel Resort in Oberstaufen, Deutschland Motiviert, kreativ und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung - Sie fehlen uns als Chef de Rang (m/w) Zur Unterstützung von unserem Restaurant-& Serviceteam mit 2 Restaurants suchen wir eine engagierte, herzerfrischende & authentische

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    Letzte Änderung: 28. 04. 2017

  • Servicekraft für einen unserer Gastronomiebetriebe (m/w)

    Camping Wulfener Hals

    Deutschland - Fehmarn

    Arbeitsbeginn ab 01.04.2017 oder nach Vereinbarung möglich. Sie bringen mit: Abgeschlossene Berufsausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe oder alternativ nachweisbare Berufserfahrung in der Gastronomie Hohe Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung Spaß am Umgang mit internationalen Gästen und Kollegen Ihre

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    Letzte Änderung: 28. 04. 2017

  • Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Restaurantfachfrau/ einen Restaurantfachmann in Vollzeit oder Teilzeit und unbefristetem Arbeitsverhältnis Wir bieten: Übertarifliche Bezahlung Betriebliche Altersvorsorge Individuelle Arbeitszeitmodelle in der 5 oder 6 Tage-Woche Individuelle

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    Letzte Änderung: 28. 04. 2017

  • Serviceangestellte (m/w) Chesa al Parc

    Kulm Hotel

    Schweiz - St. Moritz

    Stelle als Serviceangestellte im Kulm Hotel in St. Moritz, Schweiz Um den höchsten Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, suchen wir eine/n Serviceangestellte (m/w) Chesa al Parc Sommersaison 2017 Ihr Profil: Sie haben eine Ausbildung im Servicebereich Sie sind kundenorientiert und setzen auf Qualität Sie sind

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    Letzte Änderung: 28. 04. 2017

  • Praktikant F&B (m/w)

    Kulm Hotel

    Schweiz - St. Moritz

    Praktikum F&B im Kulm Hotel St. Moritz, Schweiz Um den höchsten Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, suchen wir eine/n: Praktikant F&B (m/w) Wintersaison 2017/18 Ihr Profil: Sie sind Student einer schweizerischen Hotelfachschule und haben bereits erste Arbeitserfahrung Sie haben gute Umgangsformen sind

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    Letzte Änderung: 28. 04. 2017

  • Commis de Rang (m/w)

    Kulm Hotel

    Schweiz - St. Moritz

    Stelle als Commis de Rang im Kulm Hotel in St. Moritz, Schweiz Um den höchsten Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, suchen wir eine/n Commis de Rang (m/w) Sommersaison 2017 Ihr Profil: Serviceausbildung oder gleichwertiges Berufserfahrung in 4*/5* Hotel Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (weitere von Vorteil)

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    Letzte Änderung: 28. 04. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Kulm Hotel

    Schweiz - St. Moritz

    Stelle als Chef de Rang im Kulm Hotel in St. Moritz, Schweiz Um den höchsten Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, suchen wir eine/n Chef de Rang (m/w)Sommersaison 2017 Ihr Profil: Serviceausbildung oder gleichwertiges Berufserfahrung in 4*/5* Hotels Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (weitere von Vorteil) Belastbare

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    Letzte Änderung: 28. 04. 2017

  • Servicemitarbeiter (m/w) für unsere Bankettabteilung

    Imperial Riding School

    Österreich - Wien

    Position als Servicemitarbeiter im Renaissance Hotel Imperial Riding School Vienna in Wien, Österreich Wir suchen zum ehestmöglichen Eintrittstermin einen Servicemitarbeiter (m/w) für unsere Bankettabteilung Teilzeit (20 Std./Woche) Ihr ProfilSie möchten Teil eines Hotelteams der Spitzenhotellerie werden? Sie haben

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    Letzte Änderung: 28. 04. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Aqua Dome Tirol Therme Längenfeld

    Österreich - Längenfeld

    Chef de Rang Job in Längenfeld in Österreich, Beginn nach Vereinbarung Ihr Profil zum Erfolg: erfolgreich abgelegte Lehre oder Abschluss einer Hotelfachschule mehrjährige Berufserfahrung in gehobenen Restaurant- oder Hotelbetrieben exzellente Servicefachkenntnisse Teamfähigkeit Einsatzbereitschaft und Leidenschaft Als Chef

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    Letzte Änderung: 28. 04. 2017

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