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1772 Stellenangebote in der Gastronomie

Jobs Service in der Gastronomie

An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.

In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.

Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.

Job 1 bis 10 von 358

  • Commis de Rang

    Hotel Post Ischgl . Familie Evi Wolf

    Österreich - Ischgl

    Commis de Rang Stelle im Hotel Post in Ischgl, Österreich, Beginn ab 20. November 2017 Commis de Rang (m/w) Was wir von Ihnen erwarten: abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf sauberes, gepflegtes und sicheres Auftreten Freude am Beruf, strebsam, lernfähig flexibel, loyal ehrlich, guter Teamgeist Wir freuen uns auf

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    Letzte Änderung: 26. 07. 2017

  • Dipl. Sommelier (m/w)

    Burg Vital Resort 5* Hotel

    Österreich - Lech am Arlberg

    Stelle als Dipl. Sommelier im Burg Vital Resort in Lech in Österreich Für die kommende Wintersaison 2017/18 verstärken wir unser Team im Burg Vital Resort ***** mit qualifizierten, motivierten Mitarbeitern: Dipl. Sommelier (m/w) Sie verfügen bereits über reichhaltige Kenntnisse in der gehobenen Hotellerie, und

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    Letzte Änderung: 26. 07. 2017

  • Demichef de Rang (m/w)

    Burg Vital Resort 5* Hotel

    Österreich - Lech am Arlberg

    Demichef de Rang Job im Burg Vital Resort in Lech am Arlberg in Österreich Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2017/18: Demichef de Rang (m/w) Wir bieten Ihnen: Arbeiten in einem professionellen und motivierten Team faszinierende Menschen vor und hinter den Kulissen

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    Letzte Änderung: 26. 07. 2017

  • Commis de Rang (m/w)

    Burg Vital Resort 5* Hotel

    Österreich - Lech am Arlberg

    Commis de Rang Job im Burg Vital Resort in Lech am Arlberg in Österreich Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2017/18: Commis de Rang (m/w) Wir bieten Ihnen: Arbeiten in einem professionellen und motivierten Team faszinierende Menschen vor und hinter den Kulissen

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    Letzte Änderung: 26. 07. 2017

  • Chef de Rang (m/w)

    Burg Vital Resort 5* Hotel

    Österreich - Lech am Arlberg

    Chef de Rang (m/w) Job im Burg Vital Resort in Lech am Arlberg in Österreich Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2017/18: Chef de Rang (m/w) Wir bieten Ihnen: Arbeiten in einem professionellen und motivierten Team faszinierende Menschen vor und hinter den Kulissen

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    Letzte Änderung: 26. 07. 2017

  • Servicefachkraft (m/w)

    City Hotel Roding GmbH & Co. KG

    Deutschland - Roding

    Servicefachkraft Stelle im City Hotel Roding in Deutschland Ihr Profil: Erste Erfahrungen im Service von Vorteil Ausgeprägte Gast und Serviceorientierung sowie Freude im Umgang mit unseren Gästen Gute Englischkenntnisse wünschenswert Angenehmes, gepflegtes, offenes Auftreten sowie Charme und Herzlichkeit runden Ihr Profil ab.

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    Letzte Änderung: 26. 07. 2017

  • Leitung (m/w) Restaurant & Service

    City Hotel Roding GmbH & Co. KG

    Deutschland - Roding

    Ihr Profil: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie Erste Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position Strukturierte, zielgerichtete, unternehmerische sowie stets gast- und kundenorientierte Arbeitsweise Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie Überzeugungskraft zur Motivation und

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    Letzte Änderung: 26. 07. 2017

  • Stellv. Restaurantleiter (m/w)

    Burg Vital Resort 5* Hotel

    Österreich - Lech am Arlberg

    Stellv. Restaurantleiter Job in Lech am Arlberg in Österreich Zur Verstärkung unseres dynamischen Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2017/18: Stellv. Restaurantleiter (m/w) Wir bieten Ihnen: Arbeiten in einem professionellen und motivierten Team faszinierende Menschen vor und hinter den Kulissen

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    Letzte Änderung: 26. 07. 2017

  • Servicemitarbeiter/in für Frühstücksverantwortung

    Burg Vital Resort 5* Hotel

    Österreich - Lech am Arlberg

    Servicemitarbeiter/in für Frühstücksverantwortung Job im Burg Vital Resort 5* Hotel in Lech am Arlberg in Österreich Zur Verstärkung unseres dynamischen, dynamischen Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2017/18: Servicemitarbeiter/in für Frühstücksverantwortung Wir bieten Ihnen: Arbeiten

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    Letzte Änderung: 26. 07. 2017

  • Chef de Rang

    Hotel Paradiso ****s

    Österreich - Bad Schallerbach

    Chef de Rang Job im Eurothermenresort in Bad Schallerbach im Hotel Paradiso in Österreich Wir verstärken unser Team und suchen noch einen Chef de Rang (m/w) Wenn Sie die Mitarbeit in einem österreichweit führenden Tourismusunternehmen als neue Herausforderung sehen, freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung gerne

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    Letzte Änderung: 26. 07. 2017

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