Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 273
Deutsche und Italienische Sprachkenntinsse. Professionelles Auftreten und Service. Klassischer Teller-Service. Kenntnisse von Weinen.
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Stellenangebot von Hotel EllerLetzte Änderung: 26. 05. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Ihre Aufgaben Empfang und Betreuung der Gäste (Beratung und Verkauf) auf seiner Station Verkauf und Beratung bei Getränken Verantwortung über einen Station Anleiten eines Commis de Rang auf der Station Speisenservice Frühstücksservice Aufbau und Betreuung der verschiedenen Buffets Mise en Place Tätigkeit Ihr Profil
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Stellenangebot von Stock***** resortLetzte Änderung: 26. 05. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Ihre Aufgaben Professionelle und perfekte Präsentation des Restaurants sowie der Speisen und Getränke Führung und Förderung der ca. 35 Mitarbeiter Sicherstellung der organisierten Arbeitsabläufe innerhalb der Abteilung Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste Aufgabenverteilung und ständiges
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Stellenangebot von Stock***** resortLetzte Änderung: 26. 05. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Ihre Aufgaben Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets Arbeiten mit einem Chef de Rang auf einer Station Speisenservice Mise en place Tätigkeiten Frühstücksservice Ausführen von allgemeinen Reinigungsarbeiten Officearbeiten (Besteck, Gläser, etc.) Ihr Profil abgeschlossenen Ausbildung in der
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Stellenangebot von Stock***** resortLetzte Änderung: 26. 05. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Ihre Aufgaben Betretuung und Beratung der Gäste auf einer Station Unterstützung des Chef de Rang Erstellung des täglichen Mise en Place Getränke- und Speisenservice Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets Zuständig für die Vorbereitung und Durchführung eines optimalen Serviceablaufes Ihr Profil
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Stellenangebot von Stock***** resortLetzte Änderung: 26. 05. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit € 1.675,00 Monatgehalt € 1.675,- Netto für 5 Tage / 48 Stunden Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil
Job als Coffeeshop Mitarbeiter (m/w) im Daily Roast der Figlmüller Group in Wien in Österreich Aufgaben Als ServicemitarbeiterIn in unserem Coffee Shop sind Sie für die professionelle Umsetzung des Take Away Konzepts zuständig und arbeiten gemeinsam mit Ihrem Team für den nachhaltigen Erfolg des Betriebs. Ihr
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Stellenangebot von Daily RoastLetzte Änderung: 26. 05. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit € 1.500,00 Monatgehalt € 1.500,- brutto für 40h/Woche mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
Chef de Rang Job im Eurothermenresort in Bad Schallerbach im Hotel Paradiso in Österreich Wir verstärken unser Team und suchen noch einen Chef de Rang (m/w) Wenn Sie die Mitarbeit in einem österreichweit führenden Tourismusunternehmen als neue Herausforderung sehen, freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung gerne
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Stellenangebot von Hotel Paradiso ****sLetzte Änderung: 26. 05. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit € 1.850,00 Monatgehalt Der Bruttolohn beträgt € 1.850,- für eine 40-Stunden Woche.
Commis de Rang Job im Hotel Bayrischer Hof in München in Deutschland In unserem sehr abwechslungsreichen und kulinarisch ausgereiftem Angebot unserer renommierten Restaurants, sowie in unserem Bankettbereich möchten wir unseren Gästen nicht nur einen Gaumenschmaus bereiten, sondern auch einen unvergesslichen individuellen Service
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Stellenangebot von Hotel Bayerischer HofLetzte Änderung: 26. 05. 2019
Kellner mit Inkasso Stelle, Hotel Yscla in Ischgl - Österreich Wir suchen einen Kellner mit Inkasso (m/w) Für unser Allegra suchen wir einen engagierten, dynamischen Mitarbeiter im Service. Wir bieten eine Saisonanstellung mit 6-Tage-Woche und Eintritt ab sofort. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Zögern Sie nicht und
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Stellenangebot von Hotel YsclaLetzte Änderung: 26. 05. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Harry's Home Hotel München_Frühstücksmitarbeiter (m/w)
Harry's Home Hotel München
München - Deutschland - Bayern
Für dieses außergewöhnliche Hotel besetzen wir per sofort folgende Position: Frühstücksmitarbeiter (m/w)In Teilzeit 25 Std. / Woche WAS WIR IHNEN BIETEN Mitwirkung in einem modernen, trendigen Hotelkonzept Ganzjahresstelle mit bester Arbeitsplatz-Infrastruktur Abwechslungsreiche Arbeit WAS SIE MITBRINGEN Natürliche
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Stellenangebot von Harry's Home Hotel MünchenLetzte Änderung: 26. 05. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit