Gastronomie Stellen von Career Account

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1658 Stellenangebote in der Gastronomie

Jobs Service in der Gastronomie

An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.

In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.

Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.

Job 1 bis 10 von 350

  • Stellv. Restaurantleiter

    Hotel Alte Werft GmbH & Co KG

    Papenburg - Deutschland - Niedersachsen

    26871Ölmühlenweg 1

    Ihre Aufgaben: kundenorientierte Gastgeberrolle Gewährleistung eines einwandfreien Serviceablaufes Veranstaltungsplanung und Betreuung Unterstützung des Leiters F&B bei der Führung des Service-Teams und der Personaleinsatzplanung Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden Wareneinsatzplanung Einhaltung der

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    Letzte Änderung: 18. 10. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Servicemitarbeiter (m/w)

    Hotel Alte Werft GmbH & Co KG

    Papenburg - Deutschland - Niedersachsen

    26871Ölmühlenweg 1

    Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach. Der Kontakt zu Menschen macht Ihnen besondere Freude und Sie sind im Umgang mit Gästen stets verbindlich, gewinnend und auch in Stress-Situationen freundlich und belastbar. Ein ausgeprägtes Service- und Dienstleistungsbewußtsein im Sinne der Gäste

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    Letzte Änderung: 18. 10. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Commis de Rang

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Commis de Rang Job im Hotel Bayrischer Hof in München in Deutschland In unserem sehr abwechslungsreichen und kulinarisch ausgereiftem Angebot unserer renommierten Restaurants, sowie in unserem Bankettbereich möchten wir unseren Gästen nicht nur einen Gaumenschmaus bereiten, sondern auch einen unvergesslichen individuellen Service

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    Letzte Änderung: 18. 10. 2018

  • Chef de Rang

    Aqua Dome Tirol Therme Längenfeld

    Längenfeld - Österreich - Tirol

    6444Oberlängenfeld 140

    Chef de Rang Job in Längenfeld in Österreich, Beginn nach Vereinbarung Chef de Rang (m/w) Ihr Profil zum Erfolg: erfolgreich abgelegte Lehre oder Abschluss einer Hotelfachschule mehrjährige Berufserfahrung in gehobenen Restaurant- oder Hotelbetrieben exzellente Servicefachkenntnisse Teamfähigkeit Einsatzbereitschaft und

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    Letzte Änderung: 18. 10. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Chef de Rang w/m

    Dolomitengolf Hotel & Spa

    Lavant - Österreich - Tirol

    9906Am Golfplatz 1

    Freundlicher, kompetenter Umgang mit unseren Gästen. Weinkenntnisse sind von Vorteil, jedoch sind wir gerne bereit, auf diesem Gebiet, weiter auszubilden bzw. zu schulen.Unterkunft und Verpflegung sind inklusive! Kostenfreie Nutzung unserer sportlichen Anlagen! Wir freuen uns auf motivierte Mitarbeiter, die in einem sehr angenehmen

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    Letzte Änderung: 18. 10. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit 2.100,00 Monatgehalt Bruttomindestentgelt lt. Kollektivvertrag; Bereitschaft der Überzahlung gegeben,

  • Kellner mit Inkasso (m/w)

    Adlers Hotel

    Innsbruck - Österreich - Tirol

    6020Bruneckerstrasse 1

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang (m/w) Zu Ihren Aufgaben gehören unter Anderem: Betreuung der Gäste Fachgerechte Beratung Schneller & Exzellenter Service verantwortlich für das Kontrollieren des täglichen Mise en place sowie für das professionelle und

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    Letzte Änderung: 18. 10. 2018 - Art der Beschäftigung: Teilzeit

  • Restaurantleiter

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020Schrannengasse 7a

    Restaurantleiter Exklusives 5* Hotel in Westösterreich Für ein Fünf Stern Luxushotel in Westösterreich sind wir auf der Suche nach einem Restaurantleiter (m/w) Das Hotel verfügt über ca 160 Zimmer und Suiten, Veranstaltungsräumlichkeiten für bis zu 400 Gäste, 2 Restaurants, mehrere Bars und Lounges

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    Letzte Änderung: 18. 10. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Servicekraft

    Hotel Waldsee ***

    Völs am Schlern - Italien - Trentino-Altoadige (mit Südtirol)

    39050Weiherstraße, 28

    Stelle als Servicekraft in Völs am Schlern in Italien gesucht. Wir suchen eine: Servicekraft bzw. Kellner/in Ihr Profil: Freundliches Auftreten Abgeschlossene Ausbildung Berufserfahrung Engagement und Motivation Gute Umgangsformen Flexibilität und Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen

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    Letzte Änderung: 18. 10. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Chef de Rang (m/w)

    Weinhaus Lenz

    Briedern - Deutschland - Rheinland-Pfalz

    56820 Moselstrasse 11

    Stelle als Chef de Rang im Weinhaus Lenz in Briedern in Deutschland Für die kommende Sommersaison 2017 suchen wir zur Unterstützung unseres dynamischen Teams einen Chef de Rang (m/w) Das sollten Sie mitbringen: Engagement, Kreativität und Freude am Umgang mit Gästen Hohes Qualitätsbewusstsein und Teamgeist eine

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    Letzte Änderung: 18. 10. 2018

  • Aushilfe im Service (m/w)

    Weinhaus Lenz

    Briedern - Deutschland - Rheinland-Pfalz

    56820 Moselstrasse 11

    Stelle als Aushilfe im Service im Weinhaus Lenz in Briedern in Deutschland Für die kommende Sommersaison 2017 suchen wir zur Unterstützung unseres dynamischen Teams eine Aushilfe im Service (m/w) Das sollten Sie mitbringen: Engagement, Kreativität und Freude am Umgang mit Gästen Hohes Qualitätsbewusstsein und

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    Letzte Änderung: 18. 10. 2018