Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 342
Stelle als Mitarbeiter/in für Frühstücksservice in Salzburg, Österreich. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen: Mitarbeiter/in für Frühstücksservice (Vollzeit und Teilzeit) Aufgabengebiet: Verantwortungsvoller Frühstücksservice Persönliche und herzliche Betreuung der
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Stellenangebot von Star Inn Hotel Salzburg ZentrumLetzte Änderung: 22. 06. 2017
Position als Chef de Rang im Hotel Kaiserhof in Berwang, Österreich Ab der Sommersaison 2017 besetzen wir noch folgende Position: Chef de Rang (m/w) Was erwarten wir von Ihnen: Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/frau Freude am aktivem Verkauf Sehr gute Deutsch & Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
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Stellenangebot von Hotel KaiserhofLetzte Änderung: 22. 06. 2017
Commis de Rang Position im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe in Zweiflingen, Württemberg, Deutschland Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams: Commis de Rang (m/w) Ihre Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung in einem vergleichbaren Hotel/Restaurant Gute Fachkompetenz Sie sind ein liebenswerter Gastgeber
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Stellenangebot von Wald & Schlosshotel FriedrichsruheLetzte Änderung: 22. 06. 2017
Chef de Rang Stellenangebot im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe in Zweiflingen, Württemberg, DeutschlandWir suchen zur Verstärkung unseres Teams: Chef de Rang (m/w) Ihre Qualifikationen: Sie verfügen über eine abgeschlossen Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann und verfügen über 1-2 Jahre
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Stellenangebot von Wald & Schlosshotel FriedrichsruheLetzte Änderung: 22. 06. 2017
Servicekraft Job in der Schwarzwald Hotel- und Gastronomie BetriebsgmbH in Freudenstadt in Deutschland Zur Verstärkung unseres neu aufgestellten Teams im Restaurant suchen wir ab sofort oder nach Absprache eine/einen engagierte(n): Servicekraft (m/w) Ihre Aufgaben: Zuvorkommender Speisen- und Getränkeservice Fachliche Beratung
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Stellenangebot von Schwarzwald Hotel- und Gastronomie Betriebsgesellschaft mbHLetzte Änderung: 22. 06. 2017
Shiftleader Restaurant
Schwarzwald Hotel- und Gastronomie Betriebsgesellschaft mbH
Deutschland - Freudenstadt
Shiftleader Restaurant Job in der Schwarzwald Hotel- und Gastronomie BetriebsgmbH in Freudenstadt in Deutschland Zur tatkräftigen Verstärkung unseres Teams im Restaurant suchen wir ab sofort eine/einen engagierte(n): Shiftleader Restaurant (m/w) Ihre Aufgaben: PersonalVerantwortung (Planung und Motivation) Gästekorrespondenz
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Stellenangebot von Schwarzwald Hotel- und Gastronomie Betriebsgesellschaft mbHLetzte Änderung: 22. 06. 2017
Frühstücksmitarbeiter (m/w) Stelle im Hotel Louis in München in Deutschland Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Frühstücksmitarbeiter (m/w). Du bist Zuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Sinnlich – Herzlich – Innovativ? Dann passt Du perfekt zu uns! Was
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Stellenangebot von Hotel LouisLetzte Änderung: 22. 06. 2017
Chef de Rang (m/w) Stelle im Restaurant Emiko in München in Deutschland Was wir bieten: Wir entwickeln Dich im internen Programm stetig weiter, damit Du Deine Ziele verwirklichen kannst! Wir nehmen Dich persönlich mit auf eine dynamische Reise durch unser Unternehmen, zeigen Dir die Perspektiven auf und setzen Ziele fest! Wir
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Stellenangebot von Restaurant EmikoLetzte Änderung: 22. 06. 2017
Hostess Job im Restaurant Emiko in München in Deutschland Deine Aufgaben: Du empfängst, begrüßt, verabschiedest und platzierst Gäste Du bist verantwortlich für optimales Mise en place (Karten, Tischpläne, Telefon, etc.) Du nimmst Reservierungen an, bestätigst diese und organisierst Tischpläne Du
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Stellenangebot von Restaurant EmikoLetzte Änderung: 22. 06. 2017
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Servicemitarbeiter (m/w). Du bist Zuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Sinnlich – Herzlich dann passt Du perfekt zu uns! Was wir bieten: Wir entwickeln Dich im internen Programm stetig weiter, damit Du Deine Ziele verwirklichen kannst! Wir nehmen Dich
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Stellenangebot von Bar CentraleLetzte Änderung: 22. 06. 2017