Jobs Service in der Gastronomie
An der Spitze eines Serviceteams steht der Restaurantleiter oder Restaurant Manager. Er ist dem F&B Manager unterstellt. Es folgt der Maître d’hôtel oder Oberkellner. Der Chef de Rang ist für den reibungslosen Ablauf des Service verantwortlich.
In der klassischen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 20 bis 25 Gästen zuständig. Er spricht Empfehlungen aus und nimmt die Bestellungen auf. Eventuell berät er die Gäste auch in Sachen Wein und übernimmt somit die Funktion des Sommeliers. Bei seiner Arbeit wird der Chef de Rang sowohl von einem Demi Chef de Rang (stellvertretender Stationskellner) als auch von einem Commis de Rang unterstützt, die zum Beispiel Besteck nachdecken, Brot an den Tisch bringen, Wein und Wasser nachschenken und Speisen servieren. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind Aufgaben des Chef de Rang.
Je nach Struktur eines Hauses können auch der Etagenservice, Bankett Service Mitarbeiter oder der Frühstückleiter Teil des Serviceteams sein.
Job 1 bis 10 von 315
Job als Demichef de Rang im Schloss Fuschl in Österreich, Hof bei Salzburg Wir bieten unseren Mitarbeitern viel Erfahrung im Bereich der gehobenen Hotellerie. Zur Unterstützung für die kommende Sommersaison suchen wir Sie als Demichef de Rang (m/w) Ihr Aufgabengebiet: Einhaltung unserer Servicestandards Gästebetreuung
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Stellenangebot von Schloss FuschlLetzte Änderung: 18. 11. 2018
Chef de Rang Stelle im Hotel Jenewein in Obergurgl, Österreich Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang (m/w) Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau mehrere Jahre Berufserfahrung sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse
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Stellenangebot von Hotel Jenewein GurglLetzte Änderung: 18. 11. 2018 - Art der Beschäftigung: Befristet € 1.600,00 Monatgehalt laut Kollektivvertrag ab € 1.600,- brutto mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Chef de Rang Stelle im Schloss Pichlarn in Aigen im Ennstal, Österreich Wir suchen Sie ab sofort als: Chef de Rang (m/w) Ihr Aufgabengebiet: das Führen einer eigenen Station sowie die damit verbundene Mitarbeiterführung die Gästebetreuung Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie die damit
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Stellenangebot von Schloss Hotel PichlarnLetzte Änderung: 18. 11. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Stellvertretender Restaurantleiter wunderschön gelegenes 4* Hotel in Kärnten mit 60 Zimmern, Restaurant, Bar Unser Kunde ist ein 4* Hotel mit ca 60 Zimmern, Spa/Wellnessbereich sowie Restaurant und Bar. Wir sind auf der Suche nach einem stellvertretenden Restaurantleiter (m/w), ein Stellenantritt kann ab sofort erfolgen. Zu Ihren
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Stellenangebot von Teamwork One SalzburgLetzte Änderung: 18. 11. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Stelle als Restaurantfachmann/-frau im Hotel Königsleiten in Wald im Pinzgau in Österreich Wir suchen zur Verstärkung unseres motivierten Teams einen Restaurantfachmann (m/w) Wir bieten: Bei gegenseitigem Gefallen nicht nur einen Arbeitsplatz für die Wintersaison sondern auch im Sommer Eine 6-Tage-Woche Freie
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Stellenangebot von Hotel Königsleiten Vital-AlpinLetzte Änderung: 18. 11. 2018
Chef de Rang (m/w) im Sporthotel Enzian, in Zürs am Arlberg, Österreich Wir suchen für die kommende Wintersaison einen Chef de Rang (m/w) Sie arbeiten gerne in einem familiär geführten Hotel mit Charme, mitten in einer wunderbaren Alpenregion im Herzen des Arlbergs, der Winterwunderwelt Zürs mit internationalen
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Stellenangebot von Sporthotel**** EnzianLetzte Änderung: 18. 11. 2018 - Art der Beschäftigung: Befristet
Stelle als Servicemitarbeiter in Klagenfurt, Österreich STELLV. BETRIEBSLEITER m/w ( Vollzeit ) JUNGKÖCHE m/w ( Vollzeit / Teilzeit ) CHEF DE RANG MIT INKASSO m/w ( Vollzeit ) SERVICEMITARBEITER MIT INKASSO m/w ( Vollzeit / Teilzeit ) ... IN KLAGENFURT AM WÖRTHERSEE Wir freuen uns, täglich mit tollen Menschen in all unseren
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Stellenangebot von Cafe Del SolLetzte Änderung: 18. 11. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
abgeschlossene Ausbildung im Restaurant/ Hotelfach w/m 1-2 Jahre Erfahrung sind erwünscht selbstständiges und teamorientiertes Arbeiten gute Umgangsformen, gepflegtes Auftreten, organisationstalent offenes, freundliches Wesen (mit Herz) im Umgang mit Gast und Team Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit
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Stellenangebot von Restaurant Seelig Schatz-Wittrock BGRLetzte Änderung: 18. 11. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Restaurantfachmann/-frau
Best Western Premier Castanea Resort Hotel
Adendorf - Deutschland - Niedersachsen
Stelle im Restaurantfach im Best Western Premier Castanea Resort Hotel in Adendorf, Deutschland Für diesen Bereich suchen wir noch Kolleginnen und Kollegen als: Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann für Restaurantservice, ab sofort oder nach Vereinbarung Ihr Profil: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in
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Stellenangebot von Best Western Premier Castanea Resort HotelLetzte Änderung: 18. 11. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit
Job als Servicemitarbeiter in Schwaig/Oberding, Deutschland Servicemitarbeiter (m/w) ab 01.06.2018 Hauptaufgaben: - Professioneller Service und Betreuung unserer Gäste im Restaurant und an der Bar in der Früh- als auch in der Spätschicht - Umsetzung und Einhaltung der NH Service- und Qualitätsstandards im Restaurant -
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Stellenangebot von NH MÜNCHEN AIRPORTLetzte Änderung: 18. 11. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit