Gastronomie Stellen von Career Account

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1606 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 29

  • F&B Trainee

    The Ritz-Carlton, Vienna

    Wien - Österreich - Wien

    1010Schubertring 5-7

    F&B Trainee in The Ritz Carlton, Vienna in Wien in Österreich Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht eine Dame oder einen Herrn für ein F&B Trainee (m/w) Ihr Profil: Sie absolvieren derzeit ein Studium der Hotellerie/Tourismus oder besuchen eine Berufsfach- oder Hotelfachschule, in deren Rahmen Sie ein

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    Letzte Änderung: 19. 11. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit 1.000,00 Monatgehalt Brutto-Mindestentgelt

  • Assistant Beverage Manager

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Assistant Beverage Manager (m/w) Job in Kitzbühel in Österreich Aufgaben: Sie... sind die Schnittstelle zwischen dem F&B Manager und allen Serviceeinheiten. überwachen und stellen einen reibungslosen Betriebsablauf in der F&B Operations sicher. sind Gastgeber in den F&B Outlets. beteiligen sich aktiv an der

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    Letzte Änderung: 19. 11. 2018

  • F&B Management Trainee

    Teamwork One Stuttgart

    Leonberg - Deutschland - Baden-Württemberg

    71229Friedrich-Haug-Strasse 29

    Job als F&B Management Trainee für die Sutterlüty Handels GmbH in Vorarlberg in Österreich Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an

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    Letzte Änderung: 19. 11. 2018

  • Gastronomieleiter

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Job als Gastronomieleiter im Kanton St. Gallen in der Schweiz Ihre Hauptaufgaben sind: Sie sind Gastgeber durch und durch und die Zufriedenheit unserer anspruchsvollen Gäste liegt Ihnen besonders am Herzen. mehrere Jahre Berufserfahrung in einer gleichwertigen Position, verantwortlich für die effiziente und innovative Führung der

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    Letzte Änderung: 19. 11. 2018

  • Duale/r Student/in in Hotel- und Gastronomiemanagement

    Robinson Club GmbH

    Hannover - Deutschland - Niedersachsen

    30625Karl-Wiechert-Allee 4

    Duale/r Student/in in Hotel- und Gastronomiemanagement Job in der Robinson Zentrale in Hannover in Deutschland Lerne die ROBINSON Welt kennen als Duale/r Student/in in Hotel- und GastronomiemanagementBeginn ab Oktober 2018Im Winter in Deutschland, im Sommer dort wo andere Urlaub machen: Während des dreijährigen dualen Studiums zum

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    Letzte Änderung: 18. 11. 2018

  • Director of Food & Beverage

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020 Schrannengasse 7a

    Job als Director of Food & Beverage für bekannte Kreuzfahrtlinie Director of Food & Beverage für bekannte Kreuzfahrtlinie F&B Director (m/w) gesucht für bekanntes, expandierendes Kreuzfahrtunternehmen. Als solcher sind Sie verantwortlich für die Führung des Food & Beverage Bereiches Sie leiten und

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    Letzte Änderung: 18. 11. 2018

  • Asst. F&B Manager

    Teamwork One München

    Tüssling - Deutschland - Bayern

    84577Graf-Toerring Strasse 7

    Job als Asst. F&B Manager in den Deutschen Tropen in Deutschland Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, wünschenswert abgeschlossenes Studium im Bereich (Hotel-)Betriebswirtschaft Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position Fähigkeit, Standards auf hohem Niveau

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    Letzte Änderung: 18. 11. 2018

  • F&B Manager Assistant

    Teamwork One München

    Tüssling - Deutschland - Bayern

    84577Graf-Toerring Strasse 7

    Job als F&B Manager Assistant in den Tropen Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mehrjährige Führungserfahrungen in einer ähnlichen Position Kenntnisse in den Bereichen Speisen, Wein und Spirituosen Gutes technisches Verständnis für unser bargeldloses Buchungssystem Micros-Fidelio Gute Umgangsformen und

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    Letzte Änderung: 18. 11. 2018

  • Objektleitung (m/w/divers) Kings College

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen

    60386Ferdinand-Porsche-Str. 17-19

    IHR PROFIL Sie haben bereits Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung? Sie halten hygienische Vorschriften ein? Sie sind flexibel, engagiert und zuverlässig? Sie bringen gute Deutschkenntnisse mit? IHRE CHANCESie werden Teil unseres zukunftsweisenden Konzepts "BIOLOGISCH Catering für Schulen & Kitas", das

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    Letzte Änderung: 17. 11. 2018 - Art der Beschäftigung: Teilzeit

  • Operativer Bereichs - Objektleiter

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen

    60386Ferdinand-Porsche-Str. 17-19

    Job als Operativer Bereichs - Objektleiter (m/w/divers) in der FPS CATERING GmbH & Co. KG in Frankfurt am Main in Deutschland Zur Unterstützung unseres Schule & Kita Teams suchen wir ab sofort einen zuverlässigen und engagierten Operativen Objektleiter (m/w/divers) zur Betreuung unserer Schülerrestaurants IHRE AUFGABEN

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    Letzte Änderung: 17. 11. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit