Gastronomie Stellen von Career Account

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1554 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 31

  • Assistant F&B Manager (m/w/d)

    Robinson Club Esquinzo Playa

    Jandia/Pájara - Spain - Canarias

    35626Urbanizacion Butihondo C

    Koordiniere uns als Assistant F&B Manager (m/w/d) Beginn ab April 2019 Feinschmecker, Organisationstalent, Multitasker: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations. Dein Team motivierst du zu Höchstleistungen und behältst dabei stets die

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    Letzte Änderung: 16. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Mitarbeiter (m/w/d)

    Robinson Club Esquinzo Playa

    Jandia/Pájara - Spain - Canarias

    35626Urbanizacion Butihondo C

    Schenke uns ein als F&B Mitarbeiter (m/w/d) Beginn ab April 2019 Du liest Wünsche von den Augen ab. Ob an der Bar oder im Restaurant, du sorgst dafür, dass es unseren Gästen an nichts fehlt! Du schaffst es selbst mit kleinen Details Gäste glücklich zu machen. Du bist durch und durch Teamplayer und mit ganzem Herzen

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    Letzte Änderung: 16. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Assistant F&B Manager (m/w/d)

    Robinson Club Agadir

    Agadir - Morocco - Agadir

    80000Chemin des Dunes, Founty 2

    Koordiniere uns als Assistant F&B Manager (m/w/d)Beginn ab sofort Feinschmecker, Organisationstalent, Tausendsassa: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations. Du solltest dein Ich und Folgendes mitbringen: Ausbildung zum/zur Koch/Köchin 1-2 Jahre

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    Letzte Änderung: 16. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Operations Manager

    Hotel Inntalerhof

    Seefeld - Österreich - Tirol

    6100 Möserer Dorfstraße 2

    Job als F&B Operations Manager im Hotel Inntalerhof in Seefeld in Österreich Für die Leitung unserer gastronomischen Bereiche im Hotel (Hotelgäste & ala carte sowie Bankett/Seminar-Bereich) sowie den weiteren Betrieb Gasthof zum Neunerwirt suchen wir eine in diesem Bereich versierte und erfahrene Führungskraft zur

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    Letzte Änderung: 15. 01. 2019

  • Assistant Beverage Manager

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Job als Assistant Beverage Manager in einem 2 Sterne Michelin Hotel im nördlichen Bayern in Deutschland 2 Sterne Küche & exklusives Hotel in romantischer Burg. Neben anspruchsvollen Aufgaben mit viel Eigenverantwortung und teamorientiertes Arbeiten in einem dynamischen Team ermöglichen wir Ihnen außergewöhnliche

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    Letzte Änderung: 15. 01. 2019

  • Food & Beverage Management Trainee

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Food & Beverage Management Trainee Job im Hotel Bayerischer Hof in München in Deutschland Zur Unterstützung unseres kompetenten Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung als Food & Beverage Management Trainee (m/w) Referenznummer: CA_1409_536_TRAIN Während Ihres Trainee

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    Letzte Änderung: 15. 01. 2019

  • F&B Assistant (m/w)

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie fundierte Berufs- und Führungserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im 5 Sterne Segment oder in der gehobenen Privathotellerie ausgezeichnete F&B und

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    Letzte Änderung: 15. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Teamassistenz (m/w) Gastronomiedirektion

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation Berufserfahrung als Teamassistenz in der Luxushotellerie wünschenswert Freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten Sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse,

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    Letzte Änderung: 15. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Controller (m/w) Administration

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: Eine adäquate Aus- und Fortbildung Fundierte Kenntnisse in den operativen Abläufen des F&B Bereiches bzw. im Veranstaltungswesen Unternehmerisches Denken sowie kaufmännisches Know-how Gute Kenntnisse in MS Office (insbesondere Excel) Strukturierte,

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    Letzte Änderung: 15. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Event Coordinator (m/w)

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: Abgeschlossenes Berufssausbildung zum Hotelfachmann/ frau oder vergleichbare Qualifikation Mindestens zweijährige Berufserfahrung im Bankettverkauf oder in ähnlicher Position in der gehobenen Hotellerie Sehr gute Kenntnisse in MS Office und Outlook Idealerweise

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    Letzte Änderung: 15. 01. 2019 - Art der Beschäftigung: Vollzeit