Gastronomie Stellen von Career Account

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1685 Stellenangebote in der Gastronomie

Stellenangebote F&B Management - Gastronomie - Hotellerie

Der Begriff F&B kommt aus dem englischen Sprachbereich und steht in der Gastronomie und Hotellerie als Abkürzung für Food & Beverage.

Wie der Name schon sagt, dreht sich hier alles um Essen und Getränke. Zu diesem Bereich gehören Küche, Bar, Restaurant, Stewarding, Bankett, Etagenservice, Spezialitätenrestaurants, Cocktaillounge etc. Neben dem Front Office (Rezeption) ist die F&B Abteilung die größte in einem Hotel.

Zu den Aufgaben dieses Bereiches zählen die Planung der Budgets mit den jeweiligen Abteilungsleitern sowie Maßnahmen zu deren Einhaltung. Die Überwachung der budgetierten Personalkosten sowie die Überwachung der Wareneinsätze (Food-cost bzw. Beverage-cost) zählen ebenso zu den Kernaufgaben. In der Abteilung F&B werden überdies Konzepte für Restaurants, Bars, Küche sowie verschiedenste Veranstaltungen erstellt.

Geleitet wird dieser Bereich vom F&B Manager, der für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um das „Food and Beverage“ verantwortlich zeichnet. Unterstellt sind dem F&B Manager alle Leiter der nachgeordneten Abteilungen wie z.B. Restaurantleiter bzw. Gastronomieleiter, Küchenchef, Barchef oder die Leitung des Bankettwesens. Unterstützt wird der F&B Manager in der Regel von einem Assistant F&B Manager oder von einem F&B Sekretär. In der Abteilung gibt es aber auch häufig F&B Management Trainees sowie, je nach Größe des Betriebes, F&B Management Aushilfen.

Job 1 bis 10 von 31

  • Director of Food & Beverage

    Teamwork One Salzburg

    Salzburg - Österreich - Salzburg

    5020 Schrannengasse 7a

    Job als Director of Food & Beverage für bekannte Kreuzfahrtlinie Director of Food & Beverage für bekannte Kreuzfahrtlinie F&B Director (m/w) gesucht für bekanntes, expandierendes Kreuzfahrtunternehmen. Als solcher sind Sie verantwortlich für die Führung des Food & Beverage Bereiches Sie leiten und

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    Letzte Änderung: 22. 09. 2018

  • F&B Controller (m/w) Administration

    Hotel Bayerischer Hof

    München - Deutschland - Bayern

    80333 Promenadeplatz 2-6

    Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen: Eine adäquate Aus- und Fortbildung Fundierte Kenntnisse in den operativen Abläufen des F&B Bereiches bzw. im Veranstaltungswesen Unternehmerisches Denken sowie kaufmännisches Know-how Gute Kenntnisse in MS Office (insbesondere Excel) Strukturierte,

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    Letzte Änderung: 22. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Stellv. Leiter F&B

    Hotel Alte Werft GmbH & Co KG

    Papenburg - Deutschland - Niedersachsen

    26871Ölmühlenweg 1

    Das erwarten wir von Ihnen: abgeschlossen Berufsausbildung im Bereich Hotelfach- oder Restaurantfachgewerbe sehr gute Englisch Kenntnisse große Flexibilität gepflegtes Äußeres Teamfähigkeit, sicherer Führungsstil Kommunikationsfähigkeit und hervorragende Umgangsformen Wille zur Weiterentwicklung Ihr

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    Letzte Änderung: 21. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Assistant F&B Manager/in

    Robinson Club Khao Lak

    Phang Nga - Thailand - Phang Nga

    821909/9 Moo 1 Tambol Kuk Kuk

    Koordiniere uns als Assistant F&B Manager/inBeginn ab sofort Feinschmecker, Organisationstalent, Tausendsassa: Du begeisterst unsere Gäste mit kulinarischen Highlights im Restaurant, an der Bar, am Strand und weiteren einzigartigen Locations.Du solltest dein Ich und Folgendes mitbringen: Ausbildung zum/zur Koch/Köchin 1-2 Jahre

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    Letzte Änderung: 21. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Mitarbeiter/in

    Robinson Club Esquinzo Playa

    Jandia/Pájara - Spain - Canarias

    35626Urbanizacion Butihondo C

    Schenke uns ein als F&B Mitarbeiter/in Beginn ab sofort Du liest Wünsche von den Augen ab. Ob an der Bar oder im Restaurant, du sorgst dafür, dass es unseren Gästen an nichts fehlt! Du schaffst es selbst mit kleinen Details Gäste glücklich zu machen. Du bist durch und durch Teamplayer und mit ganzem Herzen

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    Letzte Änderung: 21. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • Objektleitung (m/w/divers) Kings College

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen

    60386Ferdinand-Porsche-Str. 17-19

    IHR PROFIL Sie haben bereits Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung? Sie halten hygienische Vorschriften ein? Sie sind flexibel, engagiert und zuverlässig? Sie bringen gute Deutschkenntnisse mit? IHRE CHANCESie werden Teil unseres zukunftsweisenden Konzepts "BIOLOGISCH Catering für Schulen & Kitas", das

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    Letzte Änderung: 21. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Teilzeit

  • Operativer Bereichs - Objektleiter

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen

    60386Ferdinand-Porsche-Str. 17-19

    Job als Operativer Bereichs - Objektleiter (m/w/divers) in der FPS CATERING GmbH & Co. KG in Frankfurt am Main in Deutschland Zur Unterstützung unseres Schule & Kita Teams suchen wir ab sofort einen zuverlässigen und engagierten Operativen Objektleiter (m/w/divers) zur Betreuung unserer Schülerrestaurants IHRE AUFGABEN

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    Letzte Änderung: 21. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit

  • F&B Manager Assistant

    Teamwork One München

    Tüssling - Deutschland - Bayern

    84577Graf-Toerring Strasse 7

    Job als F&B Manager Assistant in den Tropen Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mehrjährige Führungserfahrungen in einer ähnlichen Position Kenntnisse in den Bereichen Speisen, Wein und Spirituosen Gutes technisches Verständnis für unser bargeldloses Buchungssystem Micros-Fidelio Gute Umgangsformen und

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    Letzte Änderung: 21. 09. 2018

  • Gastronomieleiter

    Teamwork One Weiden in der Oberpfalz

    Weiden in der Oberpfalz - Deutschland - Bayern

    92637Meilerstrasse 21

    Job als Gastronomieleiter im Kanton St. Gallen in der Schweiz Ihre Hauptaufgaben sind: Sie sind Gastgeber durch und durch und die Zufriedenheit unserer anspruchsvollen Gäste liegt Ihnen besonders am Herzen. mehrere Jahre Berufserfahrung in einer gleichwertigen Position, verantwortlich für die effiziente und innovative Führung der

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    Letzte Änderung: 21. 09. 2018

  • Projektleitung (m/w/divers) für das Schule & Kita Team

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Frankfurt am Main - Deutschland - Hessen

    60386Ferdinand-Porsche-Str. 17-19

    IHRE AUFGABEN Akquise und Beratung von Interessenten und potenziellen Kunden Bearbeiten von Anfragen und Ausschreibungen Kalkulation und Erstellung von Angeboten udn Ausschreibungen Reklamationsbearbeitung in Deutscher und Englischer Sprache Planung von Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Event –Team von FPS Catering Präsentation

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    Letzte Änderung: 21. 09. 2018 - Art der Beschäftigung: Vollzeit