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Jobs Sous Chef Deutschland - Österreich - Schweiz

Der Sous Chef ist als Stellvertreter des Küchenchefs. Der Sous Chef kümmert sich um die Koordination der einzelnen Posten in der Küche.

Als Sous Chef wird man ebenso in Personalplanung, Einkauf und Bestellungen eingeführt und trägt dafür Verantwortung. Der Küchenchef benutzt den Sous Chef oft als Bindeglied zwischen ihm und der Küche, da er meist nur mit administrativen Aufgaben beschäftigt ist.

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